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デバイスタイル専門店にご来店ありがとうございます！
店長の麻生けんたろうです。今年で44歳！妻と8歳の娘の3人家族。脱サラして8年になるかに座のB型です(^_^.)
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デバイスタイルの使い方アドバイス
12月9日（金）～14日（水）までの電話注文、お問合せについて
当店のショッピングカートは SSL に対応しているので安心です。
デバイスタイル専門店では、4月28日（土）～4月30日（月）、
および5月3日（木）～6日（日）まで
ＧＷのお休みを頂きます。
上記期間中のお問合せ、及びご注文頂いた商品のお届け日は
下記の通りとなりますので、ご了承ください。
【4月27日（金）14:30以降に頂いたお問合わせ対応】
→ 5月1日（火）から順次対応
【ゴールデンウィーク期間中に頂いたご注文商品のお届け日】
4月26日(木）AM10:30までに、各種決済、
又は指定口座にてご入金が確認できた場合、
→ 4月29日（日）前後にお届け（離島を除く）
それ以外は、最短で5月4日（金）以降のお届けとなります。
いずれも発送は、決済、ご入金確認後になりますので
ご注意下さい。
ゴールデン期間中、お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
当店では、平成23年12月29日～平成24年1月5日までを
誠に勝手ながら、年末年始の休業期間とさせていただきます。
この間のお問合せ、及びご注文頂いた商品のお届け日は
下記の通りとなりますので、ご了承ください。
【12月28日（水）11:00以降に頂いたお問合わせ対応】
→ 平成24年1月6日（金）から順次対応
【年末年始のご注文商品のお届け日】
平成23年12月25日(日）AM10:30までに、各種決済、
又は指定口座にてご入金が確認できた場合、
→ 12月28日から31日までの年内にお届け
平成23年12月25日（日）AM10:30以降にご注文
→ 最短で平成24年1月11日（水）以降のお届け
いずれも発送は、決済、ご入金確認後になりますので
ご注意ください。
休業期間中、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m
■お電話でのご注文、お問合せについて
12月9日（金）～14日（水）までは研修の為、
お電話でのお問合せにお答えする事ができません。
商品や修理に関する事でしたら、
下記デバイスタイル サポートセンターまでお願い致します。
尚、ホームページからのご注文は通常通り受け付けていますので、
そのままご利用下さい。
＜デバイスタイル サポートセンター（質問、修理受付等）＞
〒３３１－００３３
埼玉県戸田市笹目北町１３－１３
デバイスタイル サポートセンター
電話 ０５７０－０６７－７８８
ＦＡＸ ０４８－６５３－７８７８
受付時間 平日午前９時～午後６時
（土日祝祭日及び長期休暇を除く）
当店では、平成23年8月11日(木）～平成23年8月16日（火）までを
誠に勝手ながら、夏期の休業期間とさせていただきます。
この間のお問合せ、及びご注文頂いた商品のお届け日は
下記の通りとなりますので、ご了承ください。
【8月10日（水）15:00以降に頂いたお問合わせ対応】
→ 平成23年8月17日（水）から順次対応
【夏期休業期間中のご注文商品のお届け日】
平成23年8月10日(水）AM10:30までに、各種決済、
又は指定口座にてご入金が確認できた場合、
→ 8月12日（金）以降にお届け
平成23年8月10日（水）AM10:30以降にご注文
→ 最短で平成23年8月20日（土）以降のお届け
夏期休業期間中、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒よろしくお願い申し上げます<(_ _)>
ご存じの通り、東日本大震災の影響で
お届けまでお時間をいただく場合がございます。
具体的には、メーカー倉庫の計画停電、
出勤できないなどの人員不足、
インフラ・交通事情によるものですのでご了承ください。
被災地の方々はもちろん、
この地震で被害に遭われている皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
2011年3月15日
新生活にもぴったり！今話題の省エネ型、長寿命のＬＥＤデスクスタンド
LA-1０００がデバイスタイルから新登場です。
電気代は一ヶ月使ってもわずか51円ほど！
→
詳しくはこちらをご覧ください
HA-9Sの後継モデル、HA-W90Sも新登場です！
こちらもイタリア製15気圧ポンプでつくる豊かな味わいはそのままに、
あらたに２つの専用ホルダー（エスプレッソパウダー用と
44mmカフェポッド専用ホルダー）が付属となって
さらに美味しく、使いやすくなりました！
もちろん、サーモポットタイプなので煮詰まりません。
エスプレッソやカフェラテ、カプチーノに、マキアート、
アイスコーヒーまで作れる優れものです。
ぜひ、イタリアの街角の雰囲気をお楽しみ下さい♪
自宅が”タリーズ”やスタバ”になりますよ(*^_^*)
⇒ NEWハイブリッドサーモコーヒーメーカー！ HA-W90Sはこちら
HA-W120に続き、TH010の後継モデル、TH-W120も新登場です！
こちらもイタリア製15気圧ポンプでつくる豊かな味わいはそのままに、
あらたに２つの専用ホルダー（エスプレッソパウダー用と
44mmカフェポッド専用ホルダー）が付属となって
さらに美味しく、使いやすくなりました！
これ1台で、エスプレッソやカフェラテ、カプチーノに、
さらにマキアートまで思いのままですから
ぜひ、イタリアの街角の雰囲気をお楽しみ下さい♪
自宅が”タリーズ”やスタバ”になりますよ(*^_^*)
⇒ NEWエスプレッソマシーン！ TH-W020はこちら
お待たせしました！
あの大ヒット商品HA-12の後継NEWモデル！HA-W120の登場です。
イタリア製15気圧ポンプでつくる豊かな味わいはそのままに、
あらたに２つの専用ホルダー（エスプレッソパウダー用と
44mmカフェポッド専用ホルダー）が付属となって
さらに美味しく、使いやすくなりました！
これ1台で、味わい深いコーヒーはもちろん、
エスプレッソやカフェラテ、カプチーノに、
さらにマキアートまで思いのままですから
ぜひ、この冬はHA-W120であったかくお楽しみ下さい♪
自宅が”スタバ”になりますよ(*^_^*)
⇒ ハイブリッドコーヒーメーカー HA-W120はこちら
 RB-500 |
 RB-700-S |
お店のある北海道では新型インフルエンザの感染が
猛威を振るっています。
9月28日～10月4日の定点当たりの感染者数が
約17人と全国最多となり、
先週の11、12日の連休には札幌市内の休日当番医療機関に
患者が殺到しました。
既に道内の多くの小中学校で学級閉鎖が起きていることからも、
今後、さらに感染者数は増えるとみられています。
あなたのお住まいの地域では大丈夫でしょうか？
全ての人にワクチンがまだ届かない中、
インフルエンザ対策はこの秋冬の必須となっています。
手洗い、うがいはもちろんですが、さらに効果が期待できるのが
空気洗浄機です。
昨年大ヒットした空気洗浄機RA-500の後継、
RB-500とRB-700-Sが10月10日に発売になりました。
水の力で空気をキレイにするだけでなく、加湿、消臭、アロマと
４つの働きをする空気洗浄機なので、
インフルエンザ対策、花粉症対策、風邪対策にオススメです♪
3色LEDのライトアップとアロマオイルで癒しの空間も広がりますよ。
特にこの秋冬はすぐに売り切れてしまうことが予想されるので
まだ対策が出来ていない方は是非どうぞ！
⇒ 新型インフルエンザ対策に！空気洗浄機 RB-500
⇒ 美しいステンレス＆ガラス仕様の空気洗浄機 RB-700-S
■お電話でのご注文、お問合せについて
5月18日（月）、19日（火）は研修の為、
お電話でのお問合せにお答えする事ができません。
商品や修理に関する事でしたら、
下記デバイスタイルカスタマーサポートセンターまでお願い致します。
尚、ホームページからのご注文は通常通り受け付けていますので、
そのままご利用下さい。
＜デバイスタイル カスタマーサポートセンター（質問、修理受付等）＞
〒３３１－０８１２
埼玉県さいたま市北区宮原町１－３１１－１
デバイスタイル カスタマーサポートセンター宛
電話 ０５７０－０６７－７８８
ＦＡＸ ０４８－６５３－４９９１
Ｅ－mail customer.support＠devicestyle.co.jp
（＠を小文字にしてください）
受付時間 平日AM９時～PM６時
（土日祝祭日及び長期休暇を除く）
4月1日より下記の商品を特別価格でご案内中です！
◆カフェポッド・エスプレッソマシーンＰＤ－１
通常39800円 → 定額給付金セール価格 29800円！
◆カフェポッド・エスプレッソマシーンＰＤ－１ PLUS
通常価格46800円 → 定額給付金セール価格 36800円！
◆ipod対応ＣＤシステム「ＤＳＸ－Ａ７」
通常価格56800円 → 定額給付金セール価格 24800円！
ぜひ、この機会にご利用下さい♪
デバイスタイルから小型でおしゃれな扇風機
FA-25 がこの夏、新登場！
FA-25-S FA-25-R FA-25-K オープン価格
販売価格：6,980yen
（消費税、送料込）
ipod対応CDチューナー「DSX-A７」に続き、
この夏あらたにレトロ調のオシャレな卓上型扇風機「FA-25」が
アイテムに加わりました。
毎日の暮らしを豊かにしてくれる、スタイリッシュな大人の扇風機です。
スチールの素材感が美しく、インテリアとしても楽しめます。
またコンパクトな小型ボディなので、床に置いても、
卓上型としてデスクに置いても使用できます。
色はレッド、シルバー、ブラックの3色からお選びいただけます。
フランフランの扇風機以上に、この夏注目のアイテムですよ！
デザイン家電のデバイスタイルならではの扇風機で
是非、暑い夏を乗り切ってください。
（飲食店やジーンズショップなどのお店で使ってもオシャレです）
●仕様
・羽根径：25cm（4枚羽根）
･羽根ガード部の形状：ワイヤー状
・風量調節：.3段階（弱・中・強）
・左右の首振り角度：55°
・羽根の上下角度調節：15°
・本体寸法：幅290×奥行230×高さ370（mm）
・質量：約2.8kg
・電源コードの長さ：1.8m
・消費電力：25W
レトロ調のおしゃれな扇風機 FA-25-R（レッド）
小型でオシャレな扇風機 FA-25-K（ブラック）
卓上型のおしゃれな扇風機 FA-25-S（シルバー）
デバイスタイル レトロ調 卓上型扇風機
FA-25-S（シルバー） FA-25-R（レッド） FA-25-K（ブラック）
通常：オープン 販売価格：6,980yen
（消費税、送料込）
■お電話でのご注文、お問合せについて
6月13日(金）～16日（月）は研修の為、
お電話での問合せにお答えする事が出来ません。
商品の使い方や修理に関する事でしたら、
下記デバイスタイルカスタマーサポートセンターまでお願い致します。
尚、ホームページからのご注文は通常通り承っていますので、
是非そのままご利用下さい。
＜デバイスタイル カスタマーサポートセンター（質問、修理受付等）＞
〒３３１－０８１２
埼玉県さいたま市北区宮原町１－３１１－１
デバイスタイル カスタマーサポートセンター宛
電話 ０４８－６６４－３４７７
ＦＡＸ ０４８－６５３－４９９１
Ｅ－mail customer.support＠devicestyle.co.jp
（＠を小文字にしてください）
受付時間 平日午前９時～午後６時
（土日祝祭日及び長期休暇を除く）
3月31日に、ついにデバイスタイルから新しいワインセラーが発売されます。
ワインもシャンパンもOKのワイドバンドな温度管理のワインセラー！
8℃から18℃まで変えられます。
色は、UD-12-K（ブラック）、UD-12-S（シルバー）、UD-12-BR（ブラウン）の3色。
家庭で使うのに十分な12本用のワインセラーです。
ご興味のある方は今すぐこちらをご覧下さい。
デバイスタイル専門店
麻生けんたろう
早くも今年のボージョレ・ヌーヴォー（2007年新酒ワイン）の受注を
メルシャンがスタートしました。
ボージョレ・ヌーヴォーは全部で8種類。
なんと、フランス・ブルゴーニュにあるアルベール・ビショー社からは、
現在、週刊誌「モーニング」に連載されていて
一大ワインブームを作っている人気漫画「神の雫」との
コラボレーションワインが登場！
他にも、"ドメーヌ"と呼ばれるブドウ栽培から醸造まで一貫した品質管理を行う
小規模経営のつくり手による
「ドミニク・ピロン・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」、
及び、有機農法のブドウを使った
「ドメーヌ・ド・ビュイ・ロン・ボージョレ・ヌーヴォー」など、
バラエティー豊かなボージョレ・ヌーヴォーが今年は味わえそうです。
今から11月15日が待ち遠しいですね。
ワインセラーをあけてバッチリ準備しておきましょう！
※参考情報
・フランス アルベール・ビショー社
「ボージョレ・ヌーヴォー 神の雫ラベル」
375ml/750ml 1,530円/2,480円 11月15日(航空便)
・フランス アルベール・ビショー社
「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 神の雫ラベル」
375ml/750ml 1,710円/2,770円 11月15日(航空便)
・フランス アルベール・ビショー社
「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーノンフィルター」
750ml 2,770円 11月15日(航空便)
・フランス アルベール・ビショー社
「ボージョレ・ヴィラージュ 神の雫ラベル」
750ml 1,220円 12月下旬(船便)
・フランス ピエール・アンドレ社「ボージョレ・ヌーヴォー」
375ml/750ml 1,550円/2,400円 11月15日(航空便)
・フランス ピエール・アンドレ社
「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」
375ml/750ml 1,650円/2,600円 11月15日(航空便)
・フランス ピエール・アンドレ社
「マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー」
375ml/750ml 1,650円/2,600円 11月15日(航空便)
・フランス ドミニク・ピロン
「ドミニク・ピロン・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」
750ml 3,680円 11月15日(航空便)
・フランス
「ドメーヌ・ド・ビュイ・ロン・ボージョレ・ヌーヴォー 」
750ml 2,850円 11月15日(航空便)
・イタリア フレスコバルディ社「ヌーヴォ・フィオーレ」
750ml 2,770円 11月6日(航空便)
マンガ『神の雫』の影響でワインブームが再びきていますね。
『神の雫』で紹介されたワインは、
モーニングが発売される木曜日には
既にネットで売り切れです。
日本だけでなく韓国でも２００６年６月に出版されて以来、
ワインブームが起きているそうです。
ワインを通して人間関係がスムーズになるなど、
アルコールが飲めない人でも１つの物語として
楽しめますので、
是非1度読んでみてください。
もちろん、ワインの基礎知識なども載っているので役立ちます。
ワインセラーに入れたいワインも『神の雫』から選べば
楽しめますよ。
初心者がワインを楽しむための入門書として、
おすすめします。
「ワインを知っておいしく飲もう」ショップでワイン選ぶ時、
おいしいチーズを買ったとき、記念日を祝うとき、・・・。
そんな時に使えるワイン知識の詰まったワイン情報ツール、
『ソムリエDS 』が間もなく発売されます。
ソムリエDS
田崎真也ワインサロン取締役副支配人、浜田知佐さん監修の
身近に感じてもらえるようなリーズナブルな価格帯のワインを
国内外1、000種類以上のワイン/シャンパンを収録しているとの事。
ラベルからはもちろん、価格帯や味などで【条件付き検索】、
読めない名前はタッチペンで【入力検索】、
さらにはイメージでその人に合ったワインをチョイスしてくれる
【イメージ検索】まで備わっている！
しかも、これらは複数の検索条件を自由に組み合わせて調べる事も可能!
またお気に入りのワインを集め、
自分だけの「マイワインリスト」も作れちゃいます。
ワイン初心者から上級者まで楽しめる
いたれにつくせりのソムリエＤＳなんですが、
さらに！さらに今晩のおかずを頼りに…任天堂（株）
「しゃべる!DSお料理ナビ」「健康応援レシピ1000DS献立全集」に
収録されているお料理にあうワインまでも調べられます。
初回生産分の売り切れ必死は間違いなしですね。
興味のある方は、予約されたほうがいいかも知れません。
→ ソムリエＤＳ予約受付中！
世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」が開幕しましたね。
ワイン愛好家が中国、ロシア、ブラジル、インドでも増えているそうです。
さらに、世界的なワインの生産余剰が間もなく解消され、
価格が上昇すると見込まれているとの事。
ワイン業界にとっては朗報ですね。
この見本市、一度行ってみたいです。
そのほか、ワイン関連で気になったニュースを
下記に取り上げてみます。
ソムリエという言葉が”専門”という意味になっているのは
なるほど！と思いました。
確かに使っていますよね^^
７月７日（土）ワイングラス噴水の夕べin池田駅
北海道新聞
池田町の玄関口ＪＲ池田駅前にはお客様をお出迎えするワイングラスをかたどった
噴水が設置されています。初代のワイングラス噴水は昭和５０年９月に設置されました。
このワイングラス噴水は昭和１５年に発生した「十勝沖地震」で倒壊し、
代替措置としてワイン樽をグラスの
女性社長のやさしい味
読売新聞
小さな体でくるくる動き回り、畑仕事に精を出し、ワインを仕込み、社長業もやり遂げる。
その彼女が、数年来精魂傾けて品質向上に注力してきたのが「蔵王スターワイン」の赤。
名前だけで土産物ワインと侮るなかれ。私も久々に飲んだときはびっくりした。
タオルソムリエ
愛媛新聞
ソムリエはもともと、客の好みや料理に応じてワイン を選び提供する専門職を指す。
一時、ソムリエの一大ブームが列島を覆ったが、
最近は、別の意味でもブームのようだ▲ ワインだけでなく、ある物事に精通した人を
「ソムリエ」と称する。たとえば「野菜ソムリエ」や「雑穀
世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」が開幕しましたね。
ワイン愛好家が中国、ロシア、ブラジル、インドでも増えているそうです。
さらに、世界的なワインの生産余剰が間もなく解消され、
価格が上昇すると見込まれているとの事。
ワイン業界にとっては朗報ですね。
この見本市、一度行ってみたいです。
そのほか、ワイン関連で気になったニュースを
下記に取り上げてみます。
ソムリエという言葉が”専門”という意味になっているのは
なるほど！と思いました。
確かに使っていますよね^^
７月７日（土）ワイングラス噴水の夕べin池田駅
北海道新聞
池田町の玄関口ＪＲ池田駅前にはお客様をお出迎えするワイングラスをかたどった
噴水が設置されています。初代のワイングラス噴水は昭和５０年９月に設置されました。
このワイングラス噴水は昭和１５年に発生した「十勝沖地震」で倒壊し、
代替措置としてワイン樽をグラスの
女性社長のやさしい味
読売新聞
小さな体でくるくる動き回り、畑仕事に精を出し、ワインを仕込み、社長業もやり遂げる。
その彼女が、数年来精魂傾けて品質向上に注力してきたのが「蔵王スターワイン」の赤。
名前だけで土産物ワインと侮るなかれ。私も久々に飲んだときはびっくりした。
タオルソムリエ
愛媛新聞
ソムリエはもともと、客の好みや料理に応じてワイン を選び提供する専門職を指す。
一時、ソムリエの一大ブームが列島を覆ったが、
最近は、別の意味でもブームのようだ▲ ワインだけでなく、ある物事に精通した人を
「ソムリエ」と称する。たとえば「野菜ソムリエ」や「雑穀
ワインセラーに使われるペルチェユニットの開発拠点に登別が！
室蘭民報
電子が熱を運ぶ効果を応用したもので、小型冷蔵庫、
ワインセラーなどに利用。小型で軽量、細かい温度設定が可能、
ほとんど無振動、代替フロンを使わないなど、
環境にも優しい次世代冷却方法となっている。
北海道Ｒ＆Ｄでは、バイオ関係や産業用といった新たな分野の
ワインのニーズ多様化 新興国産定着で品質重視に
フジサンケイ ビジネスアイ
ワインセラーをウリにするワイン専門店も人気だ。
東京・銀座のレストラン「ダズル」は４００種類、３０００本にも
宮田村の名物丼がコンビニ弁当に
伊那毎日新聞
名物丼は村の特産山ぶどうワインを用いることを基本ルールに、
販売する村内の飲食店12店がそれぞれ個性を活かして
独自の味に仕上げている。
「そのあたりで味の選定に迷いましたが、キノコ、鶏肉を使い
基本的な味にしようと開発を進めています」とサークルKバイヤーの
【開成山特別】再度同条件で連勝だ...仕上がり万全ダイワグラム
サンケイスポーツ
〔本紙の狙い〕ダイワグラムの中心は動かせないところだ。
再度５００万下で出走できるのは有利でここ目標に状態は絶好。
距離、コースとも実績があり、信頼度は高い。
調子を上げてきたワインアドバイザー、
長距離得意のファントムオペラが相手本線。
信州ワイン、上海上陸 富裕層へ売り込み
中日新聞
【上海＝豊田雄二郎】富裕層の増加に伴って
ワインブームに沸く中国・上海で十五日、長野県ワインの販売が始まった。
日本産ワインの知名度は大陸ではまだ低く、
本格的な販売は初めて。
ワインの世界でも「日本ブランド」を定着させようと関係者は意気込む。
キリン、フランス産スパークリングワイン
「カフェ ド パリ バラの誘い」を夏季限定で発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
キリンビールは、フランス産スパークリングワイン
「カフェ ド パリ ブラン ドフルーツ」のシリーズとして、
「カフェ ド パリ ブランド フルーツバラの誘い」を6月20日から発売する。
発売品種は、750ml びんと200mlびんの2種類で、
バラの花が咲き誇る初夏に季節限定で
オンタリオ、ブドウのトリートメントを提供するスパがオープン
トラベルビジョン
カナダ・オンタリオ州観光局によると、
カナダのワイン生産地ナイアガラ・オン・ザ・レイクにあるホテル
「ザ・ショウ・クラブ」内に、ワイン生産地ならではのブドウのトリートメント
「ヴィノセラピー」を提供するスパ「ザ・ショウ・スパ」がオープンした。
白ワイン審査 １０２点が「合格」
山梨日日新聞
甲州市は十三日、勝沼市民会館で白ワインの品質審査会を開き、
市内のワインメーカー二十五社が出品したワイン
百八点の出来栄えを審査した。二十日には赤、ロゼ、
スパークリングワインの審査を行う。
この日はソムリエやワイナリーの技術者ら十人が審査員となって
思い出深いワイン「シャトー・モン・ペラ」
朝日新聞
作者の意図したことではないのだが、
『神の雫』に紹介されたワインは最近、怒濤（どとう）のように売れ、
市場からきれいに姿を消すらしい。
『神の雫』は毎週木曜発売の週刊モーニングに連載しているので、
近頃は木曜になるとネットショップから『シャトー××がついに神の雫
御茶ノ水の神田川のそばに本格的なスペインバルがオープン
マップルネット
現地の素材にこだわり、独自ルートを使って空輸する ワインや食材は、
めったにお目にかかれないものばかり。
スペインバルでは定番の生ハム「ハモン・セラーノ」も楽しめる。
熟成された旨みがワインにピッタリだ。
おすすめは「ナバーラ産ホワイトアスパラガスのサラダ」。
| トラックバック
秋に豊かに実る高級フルーツ「ミラベル」の香り
華やかなフランス産スパークリングワイン
日経
なお、キリンビール社（本社：東京、社長加藤壹康）のワイン事業は、
７月１日より当社に移管されることから、
７月以降「カフェ ドパリ」シリーズは当社での販売となります。 「カフェドパリ」は、
世界有数の酒類メーカーである「ペルノ・リカール」
「ワイン王」長沢鼎たたえ 米の農園跡地、公園に
南日本新聞
幕末の薩摩藩英国留学生で、米カリフォルニア州にブドウ園をつくり
「ワイン王」と呼ばれた長沢鼎（かなえ）のワイン醸造所と農園跡地が、
「ナガサワ・コミュニティー・パーク」として整備されることがこのほど分かった。
現地紙「プレス・デモクラット」などが報じた。
韓国最高のソムリエは誰？
朝鮮日報 - South Korea
最近ワインの消費が増えている中、13日午後、
ミレニアム・ソウル・ヒルトンホテルで
韓国最高のソムリエを選ぶ第6回韓国ソムリエ大会の最終決戦が行われた。
ワインの種類や生産年度などを当てるブラインド・テイスティングで、
参加者がワインの味を確かめている。
特産リンゴでワインとゼリー 岡山・和気商工会が開発
山陽新聞
和気商工会（岡山県和気町）は、旧佐伯町地区特産のリンゴを使った
ワインとゼリーを開発した。甘さが控えめのさわやかな味わいで、
開発済みのリンゴジャムとともに、特産品として売り込む。
町観光りんご園（同町南山方）で収穫した「ふじ」「つがる」など１１品種を使用
デパ地下ブーム再び、差別化へ改装相次ぐ
フジサンケイ ビジネスアイ
特に、手に入りづらい高級ワインなどを豊富に取りそろえ、
食やファッションに敏感な高所得者を取り込む姿勢を鮮明にした。
ワインコーナーでは、１９００年から現在までの、
国内最大級の規模となる約２０００近いワイン をそろえ、
他店との差別化を図った。
グラスワイン提供
仙台経済新聞
オーナーの上原幸枝さんは「ホタルと一緒にワインも
楽しんでもらいたいと思い、今回の企画を決めた。
普段は試飲できないので、この機会に数種類のドイツワインを
味わってもらえれば」と話している。
「車で来た人や20歳以上の年齢を確認できない場合は、
ワインを販売
NEC、複数のキャリアと一緒に進め
NGN技術を先取り----ショールームを公開
RBB Today
「企業内データセンタ活用NGN対応サービス」は、
NGNトライアルで小売店支援システムの実証実験を
行っているサービスで、次世代のワインショップを
イメージしたデモが紹介される。
顧客が選んだワインボトルのバーコードを読み取ると
大画面にワインの紹介映像が
気分はまるでゲーム喫茶 -
MSが投入する新フォームファクタ「Surface」
MYCOMジャーナル
例えばレストランでは、ワインのボトルやグラスを置けば、
そのワインの銘柄の詳細や産地のバーチャルツアーを
体験できるアプリケーションを起動させたり、
小売店では購入前の商品をSurfaceのテーブルに置くことで
細かい説明を受けるといったことも可能になる
グラスワイン提供
仙台経済新聞
オーナーの上原幸枝さんは「ホタルと一緒にワインも
楽しんでもらいたいと思い、今回の企画を決めた。
普段は試飲できないので、この機会に数種類のドイツワインを
味わってもらえれば」と話している。
「車で来た人や20歳以上の年齢を確認できない場合は、
ワインを販売
NEC、複数のキャリアと一緒に進め
NGN技術を先取り----ショールームを公開
RBB Today
「企業内データセンタ活用NGN対応サービス」は、
NGNトライアルで小売店支援システムの実証実験を
行っているサービスで、次世代のワインショップを
イメージしたデモが紹介される。
顧客が選んだワインボトルのバーコードを読み取ると
大画面にワインの紹介映像が
気分はまるでゲーム喫茶 -
MSが投入する新フォームファクタ「Surface」
MYCOMジャーナル
例えばレストランでは、ワインのボトルやグラスを置けば、
そのワインの銘柄の詳細や産地のバーチャルツアーを
体験できるアプリケーションを起動させたり、
小売店では購入前の商品をSurfaceのテーブルに置くことで
細かい説明を受けるといったことも可能になる
歌声とワイン楽しむ 本庄LC 川浄化でチャリティー
埼玉新聞
本庄ライオンズクラブは十二日、ふるさとの川に清流を取り戻す
活動の一環として「オールディズ思い出のヒットポップスとワインの夕べ」を開き、
約四百人が参加した。同クラブは、本庄ふるさとフラワーパークに
ホタルや黒メダカが生息できる環境をつくるのを目標に、
平野由希子さん直伝、サッと作れるワインのおつまみ
スマートウーマン
シャンパンにキャビアというのは定番の組み合わせだが
――「たらこの塩気はキャビアと同じ感覚で合わせられるんです。
ペーストをそのまま塗ってもいいけど、
サッと焼くとまろやかな味になります。
シャブリのようなスッキリ系の白ワインでも合いますよ」。
札幌の木・ライラックが甘い香りと共に咲き誇る
マップルネット
約400本のライラックが咲く中、道産ワインの販売や音楽イベントなどを開催。
5月下旬、甘い香りと共に一斉に咲くライラックは札幌の木。
明治時代、北星学園の前身であるスミス女学校の創始者
サラ・C・スミス女史が故郷のアメリカから携えてきた木が、今も残っている。
渋谷で人気のワインバー“繭”が、恵比寿に姉妹店をオープン！
マップルネット
ワインをカジュアルに楽しめるワインバーへG O。
気鋭のデザイナーによる内装は、鉄さび、土壁などを使いまるで洞窟のよう。
漆喰が塗られて温かみのある客室とのギャップも楽しい。
「那須鶏の手羽先炭火焼き」をはじめ、
素材本来の旨みを味わうグリル料理がメイン。
［売り込め特産］甲州ワイン山梨・ＪＡふえふき子会社
／バラとセットで人気【甲信越】
日本農業新聞
山梨県笛吹市のＪＡふえふきの子会社、ニュー山梨ワイン醸造は、
ＪＡ管内で取れたブドウで造るワインと県内一の産地である
同市御坂町のバラ切り花とをセットで販売し、人気を集めている。
母の日や誕生日プレゼント、就職祝いなど、
贈答用に年間１５０ ２００件の注文が
ヘルシー志向の本格フレンチが麻布十番にオープン
マップルネット
肉料理ではラン産の仔鳩、松坂牛、鹿児島の黒豚などが楽しめる。
中でもビュルゴー家のシャラン鴨は、ほどけるような柔らかさと、
噛むほどに広がる肉汁の旨みがたまらない。
特注のワインセラーは常時70%の湿度をキープ。
料理に合わせてお好みの一本を注文しよう。
人間を幸福にするワインとは？
朝日新聞
もちろん、ワインの本拠地で「東洋から来た漫画」がどう評価されるのか
多少の不安はある。しかし我々が出会ったフランスのワイン生産者たちは
みんな素朴でおおらかで、葡萄（ブドウ）と畑をこよなく愛し、
そしてワインのことを語りだすと止まらない ワイン・ラヴァーばかり
1日限定！ エメロード号でワインクルーズ
スケッチベトナムニュース
ドラム（Drum）洞窟の中で、チーズと共に味わうワインテイスティングほか、
プレスクラブのエグゼクティブシェフ、マーシャル（Marcel Isaak）氏による
ディナーなど、盛りだくさんの内容。詳細の問い合わせ・予約は、
プレスクラブまたはエメロードまで。
立花町 小梅の収穫はじまる
TVQ九州放送
今年は、遅霜やひょう害の影響で収穫量は１年前の
８割程度に止まりそうですが、色づきは良く品質は悪くないということです。
気温の上昇などから、収穫の時期は毎年少しずつ早まっているそうで、
来週からは立花ワインの原料にもなっている大梅の収穫が始まります。
市場拡大中のシャンパン - 店で、自宅でスマートに楽しむ方法を知る
MYCOMジャーナル
フランスからの輸入量を見ると、昨年は10年前の3倍以上となっており、
着実に市場が拡大していることがわかる
(「日本市場向けシャンパーニュ輸入量の変遷」
シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会(CIVC)日本事務局)。
フレンチレストランはもちろんのこと、最近では寿司店
MWと味わうボルドー古酒
読売新聞
非常に若いが、アプリコットのジャムやアカシアのハチミツが香る品の良さ。
「1000ケースほどの少量生産だが、
イケムほど高価ではないのでお買い得」とショウさん。
問い合わせはワインプレスインターナショナル（電話 072-461-2055 ）
アサヒ、本格派ボルドーワイン「ムートン・カデ・レゼルヴ」シリーズ5アイテムを発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
ボルドー地区の中の“グラーブ”や“メドック”といった有名AOCワイン
（フランスのワイン法である原産地呼称統制ワイン（AOC法）に基づき、
ぶどう品種、原産地、醸造法などについて、
厳しく管理・統制された高品質なワイン）で、
それぞれの土地の個性やぶどう品種のバランスが
ワイン選びがグ～ンと楽になるニンテンドーDS向けソフトが発売される。
その名も「ソムリエDS」、「酒匠DS（仮）」、「バーテンダーDS（仮）」
監修を手がけたのは田崎真也さん、
ワインスクールの取締役支配人 濱田知佐さん、
横浜君嶋屋 代表取締役 君嶋哲至氏、
サントリースクール校長 花崎一夫など豪華なメンバー。
ワインを選ぶところから、1本飲み切るまでをサポートした実用ソフトだ。
起動すると、まずカレンダー機能を活かした
「今日の1本」が提案される。
うろ覚えでも、ラベルが読めなくても入力できる豊富な検索機能まで備えている。
さらに生産国、カラー、主要品種、料理やチーズとの相性、
価格帯といった
さまざまな条件を
タッチペンで入力することで検索できるうえ、
ワインラベル、イメージワードといった検索までできてしまう！
相性のいい料理については、
定番の高級食材を含めた組み合わせから、
手軽にできる料理まで幅広く対応しているそうだ。
このソフト、お値段2980円だそうです。
これはもう買うしかないですね^^
メチャクチャ重宝しそうです。
→ ソムリエＤＳの詳細はこちら
→ ソムリエＤＳの予約はこちら
子どもの生まれた年のワインいかが
北海道新聞
【池田】子どもの生まれた年のワインを買いませんか 。
十勝管内池田町の町営ワイン城は、五月五日のこどもの日に、
地下で寝かせたワインを限定販売する。小中高生を想定し、
十勝ワイン「清見」の一九八九年 二○○一年物（冷害の九三年を除く）を
各年三本ずつ用意する
ワインの“謎解き”から生まれた『神の雫』
朝日新聞
世界的なワイン評論家のロバート・パーカーＪｒ．は、
ソムリエが使う一般的用語とは一味違った、
独特のワイン表現を使いこなす。例えばグラーヴ地区で造られるワインは、
薫製の煙のような香りが特徴だが、これらのワインを表現する時、
氏は「たばこ」「葉巻」「スモーキー
エイミー・ワインハウス、リミックスにジェイ・Zが参加か?
notrax
イギリスでのヒットをアメリカにも拡大、
Billboardチャートでも好調のエイミー・ワインハウス(Amy Winehouse)。
彼女のヒット曲、"Rehab"には既にファロア・モンチ(Pharoahe Monch)が
ラップしたリミックスが発表されているが、
これに加えてジェイ・Z(Jay-Z)が自ら参加して
【山梨】ワイン関係者が知事に直接要請
朝日新聞
横内知事は「ワインづくりに汗をかいている人ならではという視点が
参考になった」と話した。そして指摘を受けたことで、
県産ワインの売り込みを強化するため、
観光物産館「富士の国やまなし館」（東京・日本橋）の職員の増員などを
検討するという。
新橋のワイン＆薫製バーがリニューアル 専用「薫製部屋」も新設
新宿経済新聞
ドリンクメニューは「レギュラー（ガテマラ）」（500円）、
「マイルド（サントス）」（700円）、「アイリッシュコーヒー」（900円）など
豆にこだわった（同店）コーヒー6品や、
リーズナブルで「わかりやすいおいしさ」（同店）のワイン
100品以上を取りそろえる。
キリン、フランス産スパークリングワイン
「カフェ ド パリ バラの誘い」を夏季限定で発売
日経プレスリリース
キリンビール株式会社（社長加藤壹康）は、
フランス産スパークリングワイン 「カフェ ド パリ ブラン ドフルーツ」の
シリーズとして、「カフェ ド パリ ブランド フルーツバラの誘い」を
２００７年６月２０日から全国で発売します。
発売品種は、７５０ｍｌびん
【グルメ】いも焼酎とともに半世紀（２１）
オーマイニュースインターナショナル
地理的表示の産地指定とは、ワイン、清酒といった醸造酒およびウイスキー、
焼酎などの蒸留酒の名産地の製品が持っている特別な品質や
社会的評価を国際的に保護しようというもの。
定められた地域と定められた条件で造られた製品だけが
その名を使うことができるという制度で
岳温泉で初のワインセミナー
福島放送
同館と岳温泉旅館協同組合の連携企画。温泉関係者が、
磐梯町のアルツ磐梯はじめ全国のリゾート再生で知られる
星野リゾートの料飲統括取締役で一流ソムリエの梶川俊一さんを講師に、
旅館・ホテルでの ワインの効果的な販売法やワイン販売の利点、
味わい方などを学んだ。
「ニッカシードル・紅玉リンゴ」を限定発売
陸奥新報
アサヒグループのニッカウヰスキー弘前工場（弘前市）が製造する
リンゴのスパークリングワイン「ニッカシードル」が、５０周年を迎えた。
同工場は節目を祝い、当初使っていた紅玉で醸造した「ニッカシードル・紅玉リンゴ」を
１万ケース（１２万本）限定で製造、１７日から
シェラトンホテル、著名なワイン醸造家を迎えディナーパーティーを開催
スケッチベトナムニュース
2007年4月16日、シェラトンサイゴンホテル＆タワーズは
著名なワイン醸造家チェスターオズボーン氏を迎え、
ワインメーカーのためのディナーパーティーを開催した。
氏は雑誌「wine ＆ Spirits Magazine」で世界の醸造家トップ70としてラ
ンキングされるほどで
桜にはロゼ・シャンパンが良く似合う〈後編〉
朝日新聞
ワインショップで一番多く出回っているのは、
泡のない“スティルワイン”で、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインが、
このカテゴリーに入ります。なぜ泡がないかと言うと、
ぶどう果汁の中の糖分が、酵母（※１）の働きで、
「アルコールと炭酸ガス」に分解され、炭酸ガスはワイン
「甲州種」試験栽培 日本古来のブドウで本格ワイン
静岡新聞 (会員登録)
ブドウ品種「甲州種」を使い、世界基準の白ワイン造りを目指す
「甲日本古来の州ワインプロジェクト」の一環として８日、
富士宮市の朝霧高原で試験栽培の植樹祭が行われた。
プロジェクト関係者や地元の根原区の住民約５０人が参加した。
２００３年に始まったプロジェクト
土屋アンナ「恋人募集中です」
日刊スポーツ
チーズが大好きで、ワインのつまみに食べるとし
「ワインを一緒飲む相手がいない。恋人を募集中です」と語った。
土屋は昨年７月、モデルのＪＯＳＨＵＡ（ジョシュア）と離婚した。
「ロックとか関係なくともいい。普通の人でいい」と笑顔を見せた。
だて地酒＆ワイン祭り 「四季のスープ」など味わう
室蘭民報
だてスローフードファクトリー（高野律雄代表）主催の
「だて地酒＆ワイン祭り」がこのほど、
伊達市末永町のホテルローヤルで開かれ、
参加者が地元の無農薬米を原料に使った純米酒「俊也（しゅんなり）」や
地域ブランド「四季のスープ」をはじめ銘酒を味わった。
ワインの香りを利き分け
山梨日日新聞
セミナーは、同所で醸造しているワインを良く知ってもらおうと開いている。
新プログラムでは、テイスティングだけでなく、
さまざまな体験型メニューを用意。
ソムリエ試験の教材として採用されている香りのサンプルを使い、
ワインの香りの表現について学んだ後、同
アサヒビール、オーストラリアワイン
「ローズマウント」4シリーズ11品種をリニューアル発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
今回のリニューアルでは、ブレンド配合や醸造方法の見直しなどによって、
ローズマウントのワイン醸造のコンセプトである
“フルフレーバー＆イージードリンキング”をさらに追求し、
より「豊かな果実味」と「飲みやすさ」が調和した味わいへと
グレードアップしたという。
京王プラザホテル、６つの季節に合わせた
「ホテルソムリエとワインを楽しむ会」を開催
日経プレスリリース
京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：鈴木紘一）は、
５月１４日から隔月６回シリーズで、ホテルソムリエが４カ国の料理と
６つの季節に合わせたワインの楽しみ方をご案内する講座
「ホテルソムリエとワイン を楽しむ会」を開催いたします。
ワインの魅力の一つはその
笑顔あふれる文化を発信
公明新聞
終了後、安田議員は受賞者と記念撮影に納まった。
大賞受賞者の一人、ティル・ワインガートナーさんは、
「ドイツから笑いの研究で、関西大学大学院に留学している。
これからもさまざまな賞や番組に出て、研究を重ねたい」と
意欲を燃やしていた。
温暖化の影響でカリフォルニアワインが危機に
ジェトロデイリー通商弘報 (定期購読)
なかでも最も大きな損害を被ると予測されるのはワイン用ブドウで、
カリフォルニア州の高級ワイン 産地としての名声が消滅する恐れもあると
指摘されている。記事全文は、メール&ウェブニュース
「日刊通商弘報」を購読いただくとご覧になれます。
サンシャイン栄に山田宏巳さんプロデュースのイタリアンレストラン
店舗面積は約25坪で、11テーブル・42席を設けたフロア内に
ワインセラーが設置されているのが特徴的。
ターゲットは20代後半 50代の女性を中心とする。
コンセプトは「見せかけだけの美しい料理ではなく
本物の素材が持つ力を時間できるおいしいものを提供する店」で、
県弁護士会の新会長 山下俊夫さん（50）
やました・としお鹿児島県生まれ、長崎市出身。
京都大法学部卒。１９８６年に県弁護士会に登録。
９２年に法律事務所を開設。２００２年４月から今年３月まで
県弁護士会副会長。趣味はワイン。
自宅にワインセラーを作り約３００本を収集。
安くてうまいワインを探すのが
エレン・デジェネレス、カリフォルニアの豪邸を売却
この家には、ベッドルームが4部屋、図書室、アトリエ、
ワインセラーがあるほか、ゲスト用のコテージが2棟、
スパ、テニスコート、プールも完備されているという。
デジェネレスとロッシは、半年前に約1600万ドルで
この家を購入したばかり。シネマトゥデイに掲載している
健康効果アリ!?話題の作り手
アラン・ブリュモン氏のロゼワイン、日本初上陸
三国ワインは5月1日、日本初上陸となるフランス産ロゼワイン
「ガスコーニュ・ロゼ」を発売する。
フランス・マディラン地区のシンボル的な存在である
ドメーヌアラン・ブリュモン社が作り上げたこのワインは、
近年健康効果が期待できるといわれているブドウ品種タナ種を
メルシャン、フランスワインの季節限定ラベル
「ピア・ドール 花ラベル」（赤・白）を発売
メルシャンは、フルーティで飲みやすい味わいが人気のフランスワイン
「ピア・ドール」に“花”をモチーフにデザインした限定ラベル
「ピア・ドール花ラベル」（赤・白）を、4月17日から季節限定で発売する。
同時に、オードブルやフルーツなどをワイン とともにつまむ際に
メルシャン、白ワインベースの「サングリア・ポコ グレープフルーツ」を発売
サングリア・ポコ」は、“しきたり”や“わかりにくさ ”から
ワインを敬遠しがちな若年女性層を中心に、
ワインへのトライアルを促進しワイン消費の活性化を図るため、
本年３月に発売した、新カジュアルワインシリーズです。
今回、夏に向けて、“白ワイン”に“グレープフルーツ”を
夕日の里交流施設グランドオープン 赤ワインも発売
五ケ瀬町がグリーンツーリズムの拠点として桑野内地区の
五ケ瀬ワイナリー敷地内に整備を進めていた
「夕日の里交流拠点施設」が完成し、３月３１日にオープン式典があった。
建物施設は地元食材を使ったレストランも備え、
町内外から多くの人が訪れた。
キウイワインの販売開始 善通寺・まんでがん
善通寺市などが出資するまちづくり会社・まんでがんが市特産の
キウイを原料にしたワイン「弘法の里」を製造、香川県内量販店などで
販売を始めた。同市は香川県内産キウイの約六割の生産量を誇る
一大産地。ワインを通じて地元特産物を全国にＰＲしていく。
特産キウイのワインいかが 香川・善通寺の街づくり会社が発売
ワインは、県内最大のキウイ産地の同市から特産品をと、
昨春初めて商品化。今年は、１本当たりの容量を５００ミリリットルから
７２０ミリリットルに増量し、１５００本を製造した。
香川特産品種「香緑（こうりょく）」を原材料にした白ワインで、
酸味を生かした、さわやか
アサヒビール、リンゴ100％のスパークリングワイン
「ニッカ シードル・紅玉リンゴ（50周年限定醸造）」を発売
アサヒビールは、リンゴ100％のスパークリングワイン
「ニッカシードル」の発売50周年記念限定商品として
「ニッカシードル・紅玉リンゴ（50周年限定醸造）」（びん360ml ）を、
4月17日 6月末までの期間限定で発売する。
製造は、通常の「ニッカ シードル」同様、
ナイアガラ、日本人平均滞在日数が約2泊に増加、
ポストメープル街道を訴求
例えば、カナダのワインの85％を生産し、
アイス ワイン世界一の生産を誇るナイアガラには、
54のワイナリーがあることから、ワイナリーが提供するワイン
テイスティングやワインを利用した料理教室のプログラムを
旅行商品へ組む込むことを提案。また、夜は2ヶ所あるカジノ
グランドハイアットで女のワインパーティー、イタリア地方料理も
同イベントは、ワイナリーで生まれ育ち、経営からワイン造りまでに携わる
「ワインの女」が話す ワインの愉しみ方を聞きながら、
ワインと食事を楽しむもの。現在開催中の、
イタリア文化とライフスタイルを国内で紹介するイベント
「PRIMAVERA ITALIANA イタリアの春・2007」
ワイン庫備えたレストラン開店
山梨日日新聞
メーンダイニングはガラス張りの高い吹き抜けのある
開放的な空間で、二千本のワインが収納できる
全長十二メートルの巨大なワインセラーを備えている。
パーティーでは、カップルが同所での食事のほか、
チャペルコンサートなどさまざまなイベントを楽しんだ。
輸出ワインの品目拡大
山梨日日新聞
ワイン販売のミレジム（東京）は、山梨市牧丘町の
単一畑のブドウを使った甲州種ワイン「甲州牧丘」など、
輸出を主力にした二○○六年産ワイン 三種類を
四月一日から新たに発売する。
同社は白ワイン研究の世界的権威である
ボルドー大のドゥニ・デュブルデュー教授の指導を
桜と楽しむ“旬”のワイン、ボージョレ！
朝日新聞
園内にはボージョレ地区の「ボージョレ」から「クリュ・ボージョレ」
までのワインが勢ぞろいしています。
参加者は各ブースに立ち寄り、それぞれのワイン を
味わいながら庭園を散策していくのですが、
幻想的な夜桜効果もあり、
お花見気分はいやが上にも盛りあがります。
サントリー、仏ワイン「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー 2006」と
「同 ボジョレー・ヴィラージュ2006」を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー 2006」
「同ボジョレー・ヴィラージュ 2006」は、
2006年の秋に収穫された葡萄を使い、
伝統的な醸造法と半年間の熟成によってつくられたワイン で、
赤い果実や花のような香りと心地よい深みのある口当たりが
特長だという。
運命的な出会い
朝日新聞
漫画『神の雫』は、有名ワイン評論家の息子で、
天才的な味覚・嗅覚（きゅうかく）をもつ神咲雫が主人公。
この主人公が、ライバルのワイン評論家・遠峰一青と争いながら、
父が十二使徒と名付けた１２本の優れたワインと、
その頂点に立つ究極の１本「神の雫」を探し求め
東武百貨店、勝沼の耕作放棄農地で
団塊サラリーマンが育てたぶどう園のワインを販売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
東武百貨店は、耕作放棄のぶどう農地でリタイアした
団塊サラリーマンがボランティアで育てたワイン
「鳥居平の夢720ml」を、4月1日から東武百貨店
池袋店地下1 階11番地ワイン売り場で販売開始する。
農業に携わる人の高齢化、後継者不足から、
耕作放棄された農地の増加が
中央道談合坂ＳＡに山梨の食材使った弁当
山梨日日新聞
笛吹市の旅館「華やぎの章慶山」とタイアップし、
甲州 ワインビーフステーキを使った「甲州」（二千五百円）と
甲州産牛肉のワイン煮を盛り込んだ「甲斐」（千五百円）の
二種類がある。売れ行きは二十一 二十七日の一週間で
二百六十五個（一日平均約三十七個）で、販売
表参道モントークに「エスクァイア日本版」期間限定ラウンジ
シブヤ経済新聞
限定メニューは、秋田、イタリアなどでいずれも1年以上かけて
作られた
「熟成」生ハム4種類と、チーズ、 ワイン各種を用意。
チーズは、熟成期間1カ月の新鮮なチーズから6カ月熟した
コク深いチーズまでをテースティングできる
「チーズ熟成テイスティングプレート」（1500
「ホタルイカと菜の花のリングイネッテ 軽いカルボナーラ」。
ふんわり泡立つ卵がパスタをやさしく包む
中国新聞
広島産の有機栽培の野菜をアンチョビーやニンニク、
オリーブオイルのソースでいただく「バーニャカウダ」も人気。
野菜の味が再発見できる。ワインセラーに並ぶ約三百種、
千六百本のイタリアワインは香り豊かに一皿一皿を引き立てる。
複合イベント「スワいち」 来年度は諏訪地方全域で開催
長野日報
スワいちは、地元の和洋菓子店が出品する「をかしまつり」
（諏訪市、下諏訪町会場）をメーンに、焼酎＆ワインバー
（下諏訪町）、甘味の割引販売（岡谷市）などを実施した。
会場間では無料シャトルバスを運行。
アンケートは、無作為抽出で５０人から聞き取る方式で行った。
【招財】銘柄ピックアップ：王朝ワイン
中国情報局ニュース - China
利益大幅減の業績警告を3月9日に発表した王朝酒業集団
（ダイナスティ・ワイン：828/HK）に対し、
悪材料出尽くしとの見方が強まりつつある。
ABNアムロと元大証券は、警告が出された直後のリポートで
「ホールド」の投資判断を付与。うち、ABNアムロは
目標株価の引き上げ
チリとＥＰＡ署名へ 南米国と初締結 ワイン関税など撤廃
東京新聞
銀ザケやマスの関税を十年間、ワインの関税を
十二年間かけて段階的に撤廃し、牛肉や豚肉などの低関税枠もつくる。
二〇〇五年の日本とチリの貿易額は、
日本の輸出額が自動車を中心に約千四十億円、
輸入額が銅など鉱物資源を中心に約五千六百五十四億円。
東武百貨店、勝沼の耕作放棄農地で
団塊サラリーマンが育てたぶどう園のワインを販売
日経プレスリリース
ワインの名産地である勝沼の一等地「鳥居平（とりいびら）地区」
の一角では、この耕作放棄農地をリタイアしたサラリーマンが
中心となってボランティア的に復活させました。
東武百貨店池袋店では、この農園で作られたワインを展開します。
勝沼ワインの一等地「鳥居平」の
日本初の“モッツアレラサラダバー”、
本格オーガニックBIO(ビオ)ワイン＆
フード「SENO(セーノ)」が赤坂にオープン!
フードスタジアム
“モッツアレラチーズ料理とBIOワイン”をコンセプトにしたレストランが
このほど、赤坂TBS本社前にオープンした。
経営するのはモッツアレラチーズ輸入販売会社。
「SENO（セーノ）」はイタリア語で“女性の胸”。
モッツアレラチーズが水牛の乳からできており、見た目も似ている
缶ワイン「バロークス」が「news DELI 有楽町店」と
コラボレートイベントを4月12日より実施!
Fashionsite
バロークス」は、ワインをよりカジュアルにどこでも楽しめる
世界初の缶ワイン。缶にワイン を入れても美味しさを保つ、
という画期的な技術で話題を集めています。
今回は、心地良い空間でナチュラル&
am p;ヘルシーなデリを味わえる「news DELI 有楽町店」との
コラボレートが実現
「ボルドーワインはいかがですか？」
朝鮮日報 - South Korea
27日午前、ソウルのミレニアムヒルトンホテル・グランドボールルーム
で行われたボルドーワインの試飲会で、
ボルドーワイン連合会会長が100個のワイングラスを積み重ねた
ワイングラスの塔にワインを注ぎ試飲している。
フランスのボルドー連合会側は今回の試飲会でワインの
キリンに焼酎事業など移管、メルシャンはワイン総合企業に
朝日新聞
T>は、７月１日に純粋持ち株会社体制に移行するにあたり、
メルシャンがキリンに焼酎やＲＴＤ（缶酎ハイなど
栓を開けてそのまま飲める低アルコール飲料）、
梅酒事業などを移す一方、キリンはメルシャンにワイン事業を移す
相互移管を中心とした両社の業務提携内容を決定した
伊藤ハム、クリーミーなひとくちサイズの
チーズキューブ「ベルキューブ」3品を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
日本でもワインユーザーが拡大し、
日常的にワインを楽しむ人が増えてきている。
手頃な価格のデイリーワインの人気が高まっているなかで、
ワインに合わせたおつまみの需要も増加しており、
手軽でおいしい本格チーズが求められていると指摘する。
そこで、ワインとともに、
新丸の内ビルディングに、日本初上陸の老舗
ドイツビール・ワインを味わえる本格ドイツレストランがオープン！
FC展開のパイロット店としても注目
ValuePress!(プレスリリース)
ドイツビールワインの輸入商社、株式会社ザート商会
（本社：東京都世田谷区代表取締役社長：今里尚史以下、ザート商会）は、
今年注目の新スポット、新丸の内ビルディングに
日本初上陸のドイツビール・ワイン を取り揃えた
ドイツビアバー＆レストラン『フランツクラブ』を
「韓国人の口にぴったり合うワインですね」
東亜日報 - South Korea
韓国人の口に合う安価なワイン１００種を紹介するイベントが２７日、
ソウル中区南大門路（チュング・ナムデムンロ）の
ミレニアム・ソウルヒルトンホテルで開かれた。
アラン・ビロノ・ボルドーワイン連合会長（左）が
１万 ４万ウォン台のワイン１００杯を積みあげたところ
優れた「お笑い」研究、テクスト分析、記号論：
書評・Ｔill Ｗeingaertner：
Ｍanzai．Ｅine japanische Ｆorm der Ｓtand up Ｃomedy．
JanJan
JanJanの市民記者としても活躍し、４月から関西では
ＦＭ尼崎のレギュラーも始まるティル・ワインガートナー氏については、
いまさら説明は不要かとも思う。ベルリン自由大学で日本学を専攻し、
現在は関西大学で研究を続けている「お笑い学」の専門家であり、
またみずから
銀座・あづま通りに「デルレイ」のカフェ スイーツのコースも
銀座経済新聞
カルバドス（りんごが原料の蒸留酒）やバニュルス
（発酵の途中でブランデーを加えた甘口ワイン）、
フルーツなどのリキュールもスイーツに合わせて提案する。
目標客単価は3500円。営業時間は13時 20時（4月から変更予定）。
月曜定休。
漫画「神の雫」きっかけ 焼酎天国・韓国、ワインに沸く
朝日新聞
真露をはじめとする焼酎天国の韓国で、
空前のワイン ブームが起きている。
国民所得の増加やウォン高による購買力の向上など
経済的な背景もさることながら、何より「仕掛け人」と目されるのが、
韓国でベストセラーとなっている日本のワイン漫画
「神の雫（しずく）」の人気だ
アサヒ、リンゴ１００％のスパークリングワイン
「ニッカ シードル・紅玉リンゴ＜５０周年限定醸造＞」を発売
日経プレスリリース
アサヒビール株式会社（本社 東京、社長荻田伍）は、
リンゴ１００％のスパークリングワイン 「ニッカシードル」の
発売５０周年記念限定商品として、『ニッカシードル・紅玉リンゴ
＜５０周年限定醸造＞』（びん３６０ｍｌ）を、
４月１７日（火）から６月末までの期間限定
中国人観光客、１５分で３６２万円分のワイン購入 パリ
CNN Japan
免税店の店員は、「普通のお客様はブルゴーニュ産の
ワインなどを購入されますが、あのお客様さまは
ワインのコレクターなので」と話している。
職業はイラストレーターで、「付いている値札には、
別段、驚いていらっしゃいません」という。
シャルル・ド・ゴール国際空港の
宮田村の名物丼が２１日お披露目。２４日から販売
信濃毎日新聞
オリジナル丼は、村特産ワイン「紫輝（しき）」と
肉を使うことが条件。
各店舗は、ワインに漬け込んだ鶏肉にかたくり粉をまぶして
油で揚げたり、
鶏肉に絡めるソースにそばつゆを混ぜるなど工夫。
和風レストラン店主の春日吉蔵さん（５８）は、
ワインを加えて焼いた鶏肉にし
「信州みやだワイン紫輝を使った名物丼」２４日発売
長野日報
宮田村商工会青年部（前林裕一部長）が
村の地域振興を目的に開発した
「信州みやだワイン紫輝を使った名物丼」の
お披露目会は２１日、村内飲食店で行われた。
２４日から提供を始める村内飲食店１１店舗が
それぞれ工夫を凝らして開発した丼を持ち寄り、
青年部員や店主ら
「ショッカーパーティー」再現ワイン
時事通信
バンダイネットワークスは、１９７１年からテレビで放映された
特撮ヒーロー番組「仮面ライダー」で、
悪の秘密結社・ショッカーが開いたパーティーを再現した
「仮面ライダーショッカー幹部パーティーワインセット」の注文を
受け付けている。ショッカー日本支部長・ゾル
渋谷のワインバー「繭(まゆ)」の姉妹店
「Grill ＆ Wine DUMVIVA(ダンヴィーヴァ)」が
4月3日恵比寿にオープン！
フードスタジアム
まるで母親の胎内にいるような繭型の個室で“現代の茶室”を
表現したアートな空間が人気を呼んでいる渋谷 ワインバー「繭」
（経営・有限会社 繭、代表・田原幹郎氏）は、オープンから7年、
今度は恵比寿に姉妹店となる「Grill ＆ Wine DUMVIVA」を
オープンする。
名物丼〝味〟に期待!宮田村の飲食店、
腕振るい個性もいかして
伊那毎日新聞
村の特産山ぶどうワインを使うことが最低限のルールだけに、
個性を出すのが各店の腕の見せ所。
芳醇な ワインの風味を丼に最大限活かそうと、
料理人たちが取り組んでいる。町2区の「すしよし」は鶏、
豚、牛の3種類の丼を提供予定。
店主の下浦茂則さんは「ワインが強過ぎる
日本酒復活 女性が一役 きき酒師・愛飲家が増加
フジサンケイ ビジネスアイ
焼酎やワインのブームに押されて低落していた
日本酒の消費量が、純米酒や純米吟醸酒を中心に
増えはじめてきた。蔵元の数が年々減少する一方、
精魂込めて酒造りを行う蔵元が頭角を現し、
日本酒通にいわせれば、「今が一番うまい時代」らしい。
とくに女性ファンの増加が、
０６年の米ワイン輸出、３０％増＝
日本向けは１２％減－業界調査
時事通信
【シリコンバレー１５日時事】米業界団体のワイン協会は
１５日までに、２００６年の米国産ワイン 輸出額が８億７６００万ドル
（約１０３０億円）と、前年比３０％増加したとの統計を発表した。
輸出全体の９５％を、ナパバレーなどワイン名産地が多い
カリフォルニア州産
サッポロビール、国産フラッグシップワイン
「グランポレール」シリーズから新たに4品を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
国産ぶどう100％ワインへの注目が高まるなか、
「グランポレール」シリーズの2006年販売数量は9600函
（前年比137％）となり、2003年の発売以来、
順調に売上が拡大しているという。
さらに、“国産原料果実から製造したワインの品質を競う
”コンクールである「国産ワイン
SNS「pochitto」ユーザーを対象とした
「ワインに関するアンケート」結果を公開
CNET Japan
weave（ウィーブ）株式会社は、ワインに関して、飲み方や嗜好、
購入・情報収集方法を調査するため、自社が運用する企業参加型
ソーシャルネットワーキングサイト（SNS）「pochitto リンク」内で
アンケートを実施致しました。このアンケートは、
当社が企業向けに販売を
豊富な甘み ギュッと キウイワインきょう発売 ＪＡ富奥
中日新聞
キウイフルーツだけを使用した白ワイン「キウイ・キウイ」と
ブルーベリーを混ぜた赤ワイン「キウイ・ベリー」の二種類がある。
アルコール度数はいずれも一〇度。
価格は、三百六十ミリリットル瓶が七百三十五円、
七百二十ミリリットル瓶が千二百六十円。白 ワインが両方で
成田空港で持ち込み禁止の酒など廃棄、
日刊スポーツ
ワインやウイスキーなど酒約１５００本、化粧品や香水約３２０個－。
テロ対策として国際線への液体物の持ち込み制限導入を受け、
成田空港で１５日、利用客が誤って持ち込んだ液体物が
一斉に廃棄された。ほとんどが別の国際線への乗り換えの際に
持ち込まれた物。
“ショッカー御用達”高級ワインセット、
LaLaBit Marketで販売
ITmedia
バンダイネットワークスは3月15日、「仮面ライダー」に登場する
ワインをイメージした「仮面ライダーショッカー幹部
パーティーワインセット」を発表した。同日より同社直販サイト
「LaLaBit Market」および「バンダイキャラストア」で受注を開始し、
5月下旬より順次出荷
中国料理コンクール最高賞 ホテル函館ロイヤル・
木村さん 29日｢味わう夕食会｣
東奥日報
函館市大森町一六のホテル函館ロイヤル（柳沢勝社長）のレストラン
ぎょくらんに勤務する木村祥吾さん（３４）が、
「第五回ヨーロッパのワインを楽しむ中国料理コンクール」の熱菜
（温かい料理）部門でグランプリを獲得した。
参加作品の中からフランスのコート・デュ
イ・ソジン＆キム・ジョンウン、ワインバーでデート
朝鮮日報 - South Korea
2人はホワイトデー前日の13日午後9時ごろ、
ソウル市方背洞ソレ地区のワインバーに姿を現した。
2人の仲間と共にワインバーを訪れたイ・ソジンとキム・ジョンウンは
親しげにワイングラスを傾けていた。
このワインバーは元フォークグループ「五本指」のメンバー
看板の無い、まさに隠れ家的なカフェバーが
恵比寿にオープン！
マップルネット
シェフの気まぐれメニューはワインと相性ぴったり。
時間を気にせず、仲間と心ゆくまで語りあかそう！
コンセプトは「大人の秘密基地」。
長時間の滞在でもリラックスできるように、
店内はグレー、ブラウン、クリームのシックな色で統一され、
オイルランプとシャンデリアが
神戸ワイン、店主が作って売ります ファミリーマート
神戸新聞
コンビニエンスストア大手のファミリーマート（東京）は、
兵庫県内の加盟店オーナーらが原料のブドウ栽培に携わった
神戸ワインを十月から県内店舗で販売する。
同社は二〇〇三年から地元産野菜の総菜を扱うなど
「地産地消」を店舗戦略に据えているが、
農産物の栽培にかかわ
新鮮な桜肉を味わえる信州ダイニングが、
銀座に誕生！
マップルネット
信州から取り寄せる日本酒、焼酎、ワインなどと一緒に、
馬刺しや桜鍋などの郷土料理の数々を味わおう。
木や竹でしつらえた店内は、バリ風でエキゾチックな雰囲気が漂う。
桜肉は馬を一頭買いして現地から直送。
赤身、霜降り、ヒレ、タンなどの希少な部位で構成される「馬
六本木ヒルズのカジュアルイタリアンがリニューアルオープン！
マップルネット
ディナーの「I Secondi Piatti」では豚、子羊、魚などから食材を選べ、
グリル、パデラータ、オーブン焼の3つから調理法をセレクトできる。
ワインはイタリア中南部産を中心に約650種が揃う。
フルーティーなピエモンテの白ワイン「Langhe Arneis Blange」はおすすめ。
イタリアンワイン「ヴィニッシモ」
フジサンケイ ビジネスアイ (プレスリリース)
イタリアワインメーカーのカヴィロと“イタリア料理との相性”を重視して
共同開発。赤ワイン「サンジョヴェーゼ」は、
トマトソースや肉料理との相性がよく豊かな香りが楽しめる。
白ワイン「トレッビアーノシャルドネ」は、辛口のすっきりした味わいで
魚介類を使った料理
そしてファンからのプレゼントをチャン・ドンゴンが
開けながら紹介します。
K-PLAZA.com
そして最後は‘アドニスジャパン’からワインのプレゼント。
チャン・ドンゴン：あぁ…。シャトーペトルスという ワインなんですけど、
1972年の私の生まれた年に合ったものを選んでくださったのですね。
本当にありがとうございます。貴重なワインだというのを知っています。
米国が2010年に世界一のワイン消費国に
読売新聞
調査によると、10年の米国の非発泡ワインの消費量は、
2730万ヘクトリットルと見込まれ、その後に、わずかの差で、
イタリア（2720万4千ヘクトリットル）、
フランス（2488万9千ヘクトリットル）と続く。
米国のワイン消費量は、01年から05年の間に19・59％増加し、
05年から10
「マナ」のレディーズナイト
スケッチベトナムニュース
数多くのシャンパンやワインを取り揃える「マナ」では、
毎週水曜日がレディーズナイトに。21:00 22:30 なら、
女性はカクテルを1杯頼むと、次の1杯が無料に。
また、21:00 24:00の3時間は、
ブラジル人DJシルヴィア(Silv ia)によるディープハウスがかかるので、
静かでお洒落
シアトル・ワシントン州、ワインと国立公園の魅力打ち出し
需要拡大を狙う
トラベルビジョン
シアトル観光局代表取締役社長のドン・ウェルシュ氏は、
「シアトル、ワシントン州へのインバウンドのナンバーワンは
日本マーケットである」と述べ、日本人訪問者数が2005年、
8万6000人に達したことから、今年はメジャーリーグに加え、
ワインや日本人からの問い合わせが
東京レストラン・トレンド＆グルメニュース「フードスタジアム」
フードスタジアム
忍者屋敷を模したエンターテイメントレストラン「NINJA Akasaka」を運営する
ウィルプランニングの親会社、株式会社エム・ティ・ケイ
（本社・東京都渋谷区、代表取締役・横川正紀氏）は、
ワインをコンセプトにした新しい ワインラウンジ「BANQUE(バンク)」を
3月13日六本木
NPO法人ヨーロッパオーガニック協会（EUOFA)
ValuePress!(プレスリリース)
NPO法人ヨーロッパオーガニック協会とオーガニックワインのみ輸入する
ユニークな専門商社マヴィ株式会社
（東京都港区赤坂 代表取締役：田村安）は、
４月に実施されるオーガニックフェスタin東京2 007への出展にあたり、
同社が扱う30軒あまりの生産者のうち７軒を招聘し、
食事に合う辛口 名門の誇り
読売新聞
普段からよく開けるのは、アルザスとロワールの白ワインだ。
毎晩、ボルドーやブルゴーニュの赤では疲れる。
シャンパンは懐に優しくない。アルザスはフランス北限の産地。
さわやかな酸とたおやかな風味にホッとさせられる。
ヒューゲルはアルザスの物差しとなる存在。
江戸の商家、土蔵跡からワインボトル
堺の環濠都市遺跡
朝日新聞
大阪府文化財センターは７日、
堺市堺区戎之町東４丁の堺環濠（かんごう）都市遺跡で、
大坂夏の陣（１６１５年）の大火後、復興したとみられる商家の
土蔵跡から、江戸時代のものと見られる
オランダ製のワインボトルや、中国、イギリスの絵皿などが
多数出土したと発表
「神の雫」シリーズ人気でワイン市場に変化
中央日報 - South Korea
日本の漫画「神の雫」が国内ワイン市場に変化をもたらしている。
「神の雫」は日本作家・亜樹直氏原作のワイン漫画シリーズ。
漫画自体も興味深いが、
該博なワイン知識と各種ワインの紹介で、
日本ではもちろん韓国国内でも
EU、インドへワイン輸入関税削減要求
IBTimes
EUは先週発表されたインド政府の2007-2008年度
予算においてEU産ワイン・蒸留酒に対する輸入関税が
削減されていないことが明らかになったことを受けて
今回の交渉を行うに至ったという。この問題について、
EU ボエル農業担当委員とインド商務大臣
７日関税問題について
Ｅ・ガロ氏死去 米ワイン会社創業者
山陽新聞
１９０９年モデスト近郊で生まれ、
禁酒法が廃止された３３年に始めたワインの安売りから
事業を起こし、世界最大級のワイン会社「Ｅ＆Ｊガロ」に
発展させた。カリフォルニアワインを世界に広めることにも
尽力した。（ロサンゼルス共同）
サッポロ、国産フラッグシップワイン
「グランポレール」シリーズ４品を発売
日経プレスリリース
国産ぶどう１００％ワインへの注目が高まる中、
「グランポレール」シリーズの２００６年販売数量は
９，６００函（前年比１３７％）となり、
２００３年の発売以来、順調に売上が拡大しています。
さらに、“国産原料果実から製造したワインの品質を競う
”コンクールである
熟成タイプの山ぶどうワイン
「信州駒ケ原2006」12日発売開始
伊那毎日新聞
高品質を証明する県の原産地呼称管理制度の
認定を4年連続で受けた宮田村特産の山ぶどうワイン
「信州駒ケ原2006」が12日、いよいよ発売を開始する。
3カ月間タンクに寝かせたことにより、
認定を同じく受けた新酒「紫輝」と比べ、
より熟成した深い味わいに。
メルシャン、調理用甘口ワイン
「メルシャン スイートワイン ルビーノ」を発売
日経プレスリリース
ポートワインなどの甘味系赤ワインは、
料理に幅広く使われていますが、
一般的に飲用のものを調理用に代用しているため、
“価格が高く使いづらい”“料理用としては甘さが強く酸味が弱い”
といった価格や味わい、荷姿・仕様などの点で調理用として
適さない点が見られます。
メルシャン、フランスワインの季節限定ラベル
「ピア・ドール 花ラベル」を発売
日経プレスリリース
同時に、オードブルやフルーツなどをワインとともにつまむ際に
使いやすい「ピック」が６本入っている
「ピア・ドール特製ミニバッグ」を１本に１セットプレゼントする
『ピア・ドール 母の日キャンペーン』を実施します。
「ピア・ドール」は、南フランスの陽あたりの良い
サントリー、イタリアワイン
「ヴォロロッソ キャンティ」など発売
日経プレスリリース
今回の新商品は、イタリアＮｏ．１※ワインメーカー
「カヴィロ社」が世界的に展開する「ヴォロロッソ」ブランドの
キャンティワインです。サンジョヴェーゼ種を１００％使用。
若々しい果実味と心地よい酸味が特長です。
「ヴォロロッソ」とは、イタリア語で「赤い飛行物体」
ワイン人気高まる、昨年の輸入額は３１％の増加
YonhapNews World Service - South Korea
【ソウル７日聯合】昨年韓国に輸入されたワイン は
２万２１９５トン、８８６０万７０００ドルに上った。
農水産物流通公社が７日に明らかにした。
２００５年の１万８９８４トン、６７６５万５０００ドルに比べ、
輸入量で１７％、金額で３１％それぞれ増加した。
サントリー、２００６年に収穫された葡萄でつくられたワイン
「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ２００６」など発売
日経プレスリリース
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ２００６」
「 同ボジョレー・ヴィラージュ２００６」は、
２００６年の秋に収穫された葡萄を使い、
伝統的な醸造法と半年間の熟成によってつくられた ワインで、
赤い果実や花のような香りと心地よい深みのある口当たりが
特長です。
サントリー、発売１００周年を記念した
「赤玉スイートワイン＜ＰＲＥＭＩＵＭ＞」を数量限定発売
日経プレスリリース
今回の「赤玉スイートワイン＜ＰＲＥＭＩＵＭ＞」は、
「赤玉」の発売１００周年を記念して特別に醸造した
数量限定商品です。また、同商品の発売にあわせ、
今回の限定商品を含む「赤玉スイートワイン」全商品を対象に、
「特製金の赤玉」などが当たる「赤玉百年・感謝
A・モンキーズ、スタジアム公演のオープニングが決定
BARKS
バンドは「俺たちが大好きなライヴ・アクト」を前提に、
スーパーグラス、ザ・コーラル、エイミー・ワイン ハウスを
選んだという。彼らは以下のような声明を発表している。
「自分たちでイベントを開くって決めたとき、
俺たちが大好きなミュージシャンと一緒にプレイしたい
「キハチ」出身者が京橋に鉄板焼き業態 スタンディング席も
銀座経済新聞
炭焼きか鉄板焼きの店舗を考えており、
お客様へのパフォーマンスやさまざまな素材を提供でき
メニューが幅広いことから鉄板焼き業態をオープンした」
（小林さん）という同店は「厳選食材の鉄板焼きを
カジュアルに楽しめるワインダイニング」がコンセプト。
イタリアワイン
日本経済新聞
イタリアワインを学ぶ教科書としてプロが手元に置く
『最新基本イタリアワイン』
（阪急コミュニケーションズ刊）の
増補改訂３版は30以上の新しい銘柄を追加掲載している。
イタリアワインに詳しい著者の林茂さんに、
イタリアワインを楽しむための、とっておきの話を聞いた
信州もみじ湖くらぶがブドウの木の剪(せん)定作業
伊那毎日新聞
農業を通じて元気の出る地域をつくろうとさまざまな
取り組みをしている同クラブは、輸入したブドウではなく、
地元の安全なブドウで作るワインを提供しよう ―と
4年前からワインオーナー制に取り組むための準備をしてきた。
シャルドネ、メルローを中心に6品種を栽培。
アサヒ、リンゴ100％のスパークリングワイン
「ニッカ シードル」のラベルデザインを刷新
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
「ニッカシードル」は、糖分・香料・着色料を一切加えない、
リンゴ100％のスパークリングワイン。
独自の製法と品質へのこだわりから生まれた、
リンゴそのものがもつ自然ですっきりとした甘さと
フルーティーな味わい、きめ細やかな泡が幅広い層の
消費者から高い支持を得て
30年以上変わらぬ味守る／北海道駅弁行脚
日刊スポーツ
池田町内には通称ワイン城と呼ばれる池田町
ブドウ・ブドウ酒研究所があるように、
１９５０年代からぶどうの栽培、
醸造が行われている。
ブランド「十勝ワイン」は全国的となった。
特産品で町おこしという一村一品運動は全国で行われているが、
同町のワイン はそのはし
ポッカクリエイト、三越アルコットに
パンケーキ主体のカフェ新業態店
新宿経済新聞
ドリンクは、紅茶メニューのほか、英国産のビールや
ワインも提供。主なメニューは、「クオリティダージリン」
（580円）や「アールグレイ」（580円）、
世界三大銘茶のひとつ「ナヤベッデ」のウバなどの
紅茶類のほか、英国ビール「ギネス」（550円）や、
品評会で金賞を受賞
ヤマブドウの味凝縮 ワインとジュース発売
河北新報 (会員登録)
北東北３県で生産されたヤマブドウと、
秋田県北のソメイヨシノから抽出した酵母を使った
地域オリジナルのロゼワイン「さくらワイン」の販売が始まった。
３年目の今年は、自然派栽培、完全無添加の
１００パーセントストレートジュース「ワインファンのための
『森の完熟
KICHIRIのリゾットはよかった
ITmedia Alternative Blog
味付けはゴルゴンゾーラ＋ワイン＋塩という感じ
（たぶん。自信なし）。そこに香り付けで中華料理で使う八角
（これは店の人に確かめました）。
ゴルゴンゾーラと八角が合わさるとどんな味覚になるか
わかりますか？
アラビアンナイトのフライングカーペット状態です。
笛吹市に新結婚式場 今秋オープン
山梨日日新聞
ワインセラーやバーカウンターのあるフランス料理のレストラン
（六十席）も併設し、レストランウエディングにも対応する。
ドレスや引き出物、花などブライダル用品を扱うショップや、
エステルームも新設する。三月早々に着工し、
十月のオープンを予定している。
中国糧油控股 三菱商事が資本参加
食糧・農業のビジネス拡大
フジサンケイ ビジネスアイ
コフコインターナショナルは、従来、食用油、大豆食品部門に加えて、
「長城ワイン」のブランド名で知られる国産ワイン、飼料部門に加えて、
傘下に中国で４社しか認められていない、
バイオエタノール生産会社のひとつ、安徽豊原生物化学を保有していた。
オペラでワインＰＲ 「愛の妙薬」オリジナル
琉球新報
【糸満】芸術の立場から糸満市を応援しようと、２４、２５の両日に
沖縄市民会館大ホールで上演するオペラ「愛の妙薬」実行委員会
（新垣尚男委員長）はオリジナルラベルを張った
糸満ワインのボトルを作り、２月２３日、
西平賀雄糸満市長を訪ねて報告した。
メルシャンから新甘口ワイン
フジサンケイ ビジネスアイ
黒ぶどう酒」（７５１円）は、ぶどうの果皮に多く含まれる成分
「リスベラトロール」が通常の赤ワイン （同社製品比）の３倍
含まれている。「金ぶどう酒」（同）は、
ブドウの果肉に多く含まれる成分「ＧＡＢＡ」を
通常の白ワイン（同）の８倍含んでいる。
桜の名所限定ワインを販売 北東北開発協、角館などで
秋田魁新報
北東北のソムリエらでつくる北東北ワイン開発プロジェクト協議会
（小西亨一郎会長）は１日、３県で栽培されたブドウと県が開発した
「さくら酵母」を使用したさくらワインの販売を始めた。
“チョイ悪オヤジ”は、こんなことをしてたのか！
日本の論点PLUS
奥のほうには照明を落としてガラスで間仕切りされた
ワインセラーによく似たもんがあって、
そこに葉巻がずらりと並んでいる。
あとで知ったのだが、このサロンの地下はお客の葉巻を預かる
保管庫なんだそうで、湿度とか温度とかが調整されているそうだ。
盛岡に直営店舗オープン くずまき高原
岩手日報
乳製品など特産品販売のほか、くずまきワインを楽しめる
軽食レストランも備え、「ミルクとワインとクリーンエネルギーの町」を
発信する拠点となる。材木町店は材木町商店街中心部の
マンション１階の貸店舗に入居し、売り場面積約３０平方メートル
2/28 ブームに行き詰まり？――英国内のワイン
売り上げ率が20年ぶりにほぼ横ばい
ジャーニー - London,UK
英国内のワインの売り上げが過去20年間で初めて
ほぼ横ばい状態となっていることが明らかになり、
これまで順調に続いていたワイン・ブームもついに
「行き詰まり」を見せていると評されていることが伝えられた。
英国では60年代から、他のヨーロッパ諸国にみられるような
ワイン党はビール党よりも健康的
ライブドア・ニュース
その結果､ワインを購入した人がオリーブ､果物､野菜、
魚類、脂肪分の少ない肉類や乳製品など
健康に良い食品を購入する傾向が強いのに対して、
ビールを買った人は冷凍食品、ソーセージ､サラミ、豚肉、
マトン、ポテトチップス、バター､糖分の多い食品などを買うのが
多いこと
アルゼンチン固有のぶどう品種“トロンテス”を使用した白ワイン
日経プレスリリース
アルゼンチン産ワインは、近年ぶどう栽培技術の改良と
醸造技術の発展により、ワインの品質が急速に向上したと
言われており、ニューワールドワイン の中でも、
フレッシュで心地よい酸味があるバランスのとれた味わいが
特徴とされています。コストパフォーマンスの高さや
メルシャン、人気小説家とのコラボレーションワイン
「ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ」など7品を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
ロバート・モンダヴィ」は“カリフォルニアワインの父”といわれる
創業者ロバート・モンダヴィ氏の“ワインは食事と芸術を祝福し、
ワインは素晴らしき人生の一部である”という信念のもと
1966年カリフォルニアに設立され、
数々のプレミアムワインを生み出してきた。
『ハンニバル・ライジング』来日記者会見
at ハンニバル・レクター記憶の宮殿
CINEMA TOPICS ONLINE
ハンニバルの記憶の宮殿をイメージした会場には、
バッハの「ゴールドベルク変奏曲」が流れる中、
テオドール・ジェリコーやウィリアム・ブレイクの絵がスライドで映され、
極上のワインやハンニバルの大好物のスィーツ(!?)など、
ハンニバルが愛した逸品がおかれた空間と
春吉に「自然派ワイン」がメーンのダイニング
名駅経済新聞
山下さんは、さまざまな飲食店でホールサービスや調理、
店舗立ち上げなどの経験を積んだ後、
2005年にフランス北ローヌ地方で葡萄の収穫や
ワインの醸造などに携わり、翌2006年に再度フランスへ渡り
「自然派ワイン」について学んだことをきっかけに
飲食店の開業を考えるよう
雪印乳業、おやつやおつまみに適した
「雪印 ベビーチーズ塩分ひかえめ」など２品を発売
日経プレスリリース
ワインやビールのおつまみにピッタリなコクとうまみを求める
お客様のニーズにお応えします。
（１）当社独自の乳酸菌で熟成させた芳醇ゴーダを
３０％使用しています。
（２）コクとうまみが凝縮した味わいなので、
ワインやビールにぴったりです。
神戸市外郭団体運営の農業公園跡地、売却が難航
日本経済新聞
神戸市の外郭団体である神戸ワインが運営、
2006年に閉園した西区にある農業公園の跡地（25ヘクタール）
の売却が難航している。不動産市況の低迷に加え、
都市計画の制限で開発用途が限られることが響いている。
今年10月までに売却し、
市の公債基金から借り入れた救済資金の
アサヒ、デザインを一新したスパークリングワイン
「ニッカ シードル」を発売
日経プレスリリース
ニッカシードル』は、糖分・香料・着色料を一切加えない、
リンゴ１００％のスパークリングワインです。
独自の製法と品質へのこだわりから生まれた、
リンゴそのものがもつ自然ですっきりとした甘さとフルーティーな味わい、
きめ細やかな泡が幅広い層のお客様から高いご
船旅で醸成 仏東部産ワイン「世界一周」
フジサンケイ ビジネスアイ
船旅」をしたのは仏東部ジュラ地方の大手アンリ・メール社の
２００２年産赤ワイン２万１０００本で、
名前も「世界一周」。キューバを昨年１１月に出て、
パナマ、ニューカレドニア、オーストラリアなどを回り、
このほどジュラに戻った。パリジャン紙によると、試飲会に
メルシャン、「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2006」
マグナムボトルを数量限定で発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
シャトー・メルシャン甲州きいろ香」は、ボルドー大学との共同研究
「メルシャン甲州アロマプロジェクト」（以下、メルシャン略）によって
誕生したワイン。共同研究によって、「甲州ぶどう」中に
グレープフルーツなど柑橘類の香りを放つ物質（3-メルカプトヘキサノール）
サントリー、甘口のロゼワイン「レッドウッド クリーク ホワイト・
ジンファンデル」を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
レッドウッドクリーク」は、カリフォルニア流の“スロー＆ラグジュアリーな
ライフスタイル”という世界観を提案するワイン。
日本では、ぶどう品種ごとの特徴ある味わいが魅力の
カリフォルニア生まれのヴァラエタル・ワインとして2004年から発売している。
ハウスワインは量り売り
日刊ゲンダイ
１月２３日に浜松町にオープンしたばかりのこちらは、
約２５０種ものワインを楽しめるイタリア料理店。
自慢のワインはすべてイタリア産で、グラス ワインは８１２銘柄、
２０００ ３０００円台のリーズナブルなボトルも約１２０種取りそろえています。
ヴァインセラー [ワインショップ]
スケッチベトナムニュース
「ワインを飲みながらの食事といえば、この店」と、
ハノイ在住者に高い人気を誇る「ヴァイン VINE」が、
ワイン専門店をオープンさせた。お店に揃うワインは約1200種類。
代理店を通さず、直接大量に買い付けているため、
価格もお得。味にうるさい ワイン通からの信頼度も
牛肉やワイン 豪州産をＰＲ 九州で初の商談会
西日本新聞
在福岡オーストラリア総領事館とＭＬＡ豪州食肉家畜生産者事業団は
２１日、牛肉やワインなど同国の食材・飲料の試食・試飲商談会を
福岡市で開いた。九州では初の試み。
日豪通商協定調印５０周年や経済連携協定（ＥＰＡ）交渉を機に、
オーストラリアの食材を広めたい考え。
甲州ワインの柑橘系の香り増す
山梨日日新聞
甲州市勝沼町のメルシャン勝沼ワイナリーは二十日、同所で、
県内各ワイナリーから提供された甲州種ワイン について、
柑橘（かんきつ）系の香りを発現する成分の含有量を分析した結果の
報告会を開いた。メルシャンは仏・ボルドー大との共同研究で、
甲州種ブドウに柑橘系
船旅でワインの熟成加速＝「世界一周」試飲で納得 フランス
時事通信
船旅」をしたのは、仏東部ジュラ地方の大手アンリ・メール社の
２００２年産赤ワイン２万１０００本で、名前も「世界一周」。
キューバを昨年１１月に出て、パナマ、ニューカレドニア、
オーストラリアなどを回り、このほどジュラに戻った。
パリジャン紙によると、試飲会に
「ワインのある風景」をテーマにしたオリジナル短編小説を
１本に１話プレゼント
日経プレスリリース
ロバート・モンダヴィ」は“カリフォルニアワインの父”といわれる創業者
ロバート・モンダヴィ氏の“ワインは食事と芸術を祝福し、
ワインは素晴らしき人生の一部である”という信念のもと
１９６６年カリフォルニアに設立され、
数々のプレミアムワインを生み出してきました。
サントリー、フルーツスパークリングワイン
「ポンパドール ハニー アップル」など発売
日経プレスリリース
ポンパドール」は、世界Ｎｏ．１スパークリングワイン
※「フレシネ」を有するフレシネ社と共同開発した
フルーツスパークリングワインです。２００５年の発売以来、
日本人の嗜好にあった優しい香りと爽やかな口当たりに
ご好評をいただき、順調な販売を続けています。
サントリー、料理との相性が良く
気軽に楽しめるフランスワイン「シェ ピエール」を発売
日経プレスリリース
サントリー（株）は、フランス・カステル社のワイン 「シェピエール」
（赤・白）を、３月２０日（火）から全国で新発売します。
今回の新商品は、フランス・カステル社と当社が共同開発したもので、
南フランスのヴァン・ド・ペイ※です。本格的な味わいで、幅広い料理に
サントリー、オーストラリアワイン「リンデマン カワラ」などに
スクリューキャップを導入
日経プレスリリース
リンデマン」ワインの原点となるカワラシリーズの
”ＣＡＷＡＲＲＡ（カワラ）”とは、創業者リンデマン氏が１８１４年に
ぶどう園をはじめて拓いた土地の名前に由来したものです。
ラベルには、歴史あるワイン 造りをよりわかりやすくお伝えするために、
当時の畑に加え
国際ワインラベル協定調印で、さらなる輸出拡大を
ジェトロデイリー通商弘報 (定期購読)
2006年のワイン輸出は数量が前年比12.5％増の5780万リットル、
金額が17.7％増の5億1200万ニュージーランド・ドル（以下NZドル）と
大幅に増加した。政府は『国際 ワイン貿易グループ』が新規に設定した
ワイン ラベル協定に調印（1月23日）し、輸出コストの削減と
ヒトラー肖像画ワイン、９２万円で落札 英競売
フジサンケイ ビジネスアイ
ナチス・ドイツの独裁者、ヒトラーの肖像画をラベルにした
きわめてまれなワインが英南西部プリマスで競売にかけられ、
３９９５ポンド（約９２万円）で落札された。落札者は明らかにされていない。
競売主催者がＢＢＣテレビに語ったところでは、ヒトラーの誕生日に合わせて
リスベラトロール3倍とGABA8倍のワインを新発売、
日経バイオ
メルシャンは、フレンチパラドックスの鍵成分とされる
ワインのポリフェノール成分であるリスベラトロールを
同社通常赤ワインの3倍含む「自然の恵み黒ぶどう酒」を
2007年3月20日に新発売する。
レスベラトロールは、ブドウ果皮中に存在するポリフェノール成分の1つ。
たるで１５年、濃厚な甘み 十勝ワイン２２日発売
北海道新聞
【池田】十勝管内池田町のブドウ・ブドウ酒研究所は二十二日、
長期熟成の十勝ワイン「シルモ」（白）を、十一年ぶりに全国で発売する。
シルモは一九八九 九一年収穫の道内産ナイヤガラが原料。
発酵途中の果汁にブランデー原酒を加えて発酵を停止させ、
ブドウ由来の糖分
ケンコーコムと菱食グループ、酒類/
食品のEC事業に向け業務資本提携
nikkeibp.jp
ケンコーコムと菱食は2月19日、酒類／食品分野の
電子商取引（EC）事業で協力するため、
菱食の子会社であるイー・ショッピング・ワイン（eSワイン）も
含めた業務資本提携を実施すると発表した。
第三者割当による新株式発行を、
ケンコーコムが菱食に、eSワインがケンコー
竹あかりで地域を表現／福岡・立花町(２月１８日）
日本農業新聞
戦中のトンネルを利用したワインセラーを会場に、
竹筒の切り口から放射状に光り輝く“おとぎの世界” が、
親子連れやカップルの目を楽しませている。
町内外のボランティアチームや町内の小学生らが、
豊かな緑の自然美に包まれた町並みや
梅、イチゴなどを、モウソウチクの
新企画、街道に彩り 花巻「宿場の雛まつり」
岩手日報
紙芝居の上演や酒屋の店先でワインが楽しめる「もっきりワイン」も開く。
村喜本店など３会場は、１６日から先行開催している。
同本店では、盛岡市の和紙人形作家丹野恵美子さんの
作品展が開かれる。丹野さんが指導し、住民が展示用の「立ち雛」も作った。
【南信】 宮田村に「名物丼」 ご飯に鶏肉の山ぶどう酒煮
中日新聞
名物丼は昨年１２月、１６９点の応募案の中から、
村特産の山ぶどうワインで煮込んだ鶏肉をご飯にのせた料理に決まった。
当初は「鶏の山ぶどう酒煮丼」の名称だったが、
「長すぎて覚えにくい」との意見も多かったため、
名称は発売後にあらためて公募する。
新企画、街道に彩り 花巻「宿場の雛まつり」
岩手日報
紙芝居の上演や酒屋の店先でワインが楽しめる「もっきりワイン」も開く。
村喜本店など３会場は、１６日から先行開催している。
同本店では、盛岡市の和紙人形作家丹野恵美子さんの
作品展が開かれる。丹野さんが指導し、住民が展示用の「立ち雛」も作った。
【南信】 宮田村に「名物丼」 ご飯に鶏肉の山ぶどう酒煮
中日新聞
名物丼は昨年１２月、１６９点の応募案の中から、
村特産の山ぶどうワインで煮込んだ鶏肉をご飯にのせた料理に決まった。
当初は「鶏の山ぶどう酒煮丼」の名称だったが、
「長すぎて覚えにくい」との意見も多かったため、
名称は発売後にあらためて公募する。
トンネル彩る竹灯籠 立花町 「夢たちばな観梅会」始まる
西日本新聞
戦時中の軍用トンネルを改造したワインセラー
（全長１１０メートル）には、地元の小中学生らが作った
約２５００個の竹灯籠（とうろう）が並べられ、
ろうそくの明かりが周囲を幻想的に照らし出し、
屋外の白梅とともに見物客を魅了している。
入場無料。２５日まで。
ソウルからヨボセヨ】韓国にきた寿司王
産経新聞
食のみならず近年のワインブームの背景にも実は “日本”がある。
やはり日本の長編マンガ『神の雫（しずく）』が翻訳され
これまたベストセラーになっているのだ。
ワインの世界を素材にしたこの作品は
韓国社会にワインの知識を広げワインブームを巻き起こしている。
【中信】 地元産高級ワインと料理楽しむ 塩尻で２００人
中日新聞
各テーブルには、市内の９ワイナリーと塩尻志学館高校で醸造された
赤、白の高級ワインと、この日のために研究された
「チーズ盛りだくさんのオードブル」や「オリジナルピザ」などの
料理が並べられた。
主催者を代表して市観光協会の塚原嘉章会長が
「国内はもとより海外で
自信の「王林」ワイン 阿南のレストランで発売
中日新聞
阿南町富草のレストラン「旬採厨房（ちゅうぼう）しゅふふ」で、
昨年秋に地元で採れたリンゴ王林を使った ワイン「あなんの雫」の
販売が始まった。同ワインの販売は三年目で、
県外からわざわざ買い求めに訪れるリピーターもいるなど、
人気が広まっている。
個性豊か、自信の味 びほろワインあす発売
北海道新聞
昨年十月に二・六トンを収穫、北海道ワイン（小樽）の工場で醸造した。
同社によると、白は甘さと酸味のバランスが良く切れのいい上品な甘さ、
赤はしっかりとしたこくがあり、
ロゼはブドウの香りがフルーティーで飲みやすいという。
いずれも一本千二百六十円。
生きるためのワイン
nikkeibp.jp
私のワイン歴は約40年となる。ウィンストン・チャーチルの主張と同じように、
私も「ワインにやられた悪いことより、
ワインから受けた良いことの方が多い」と思う。
毎晩のようにワインを楽しみながら、友情関係を築き上げ、
笑ったり、喧嘩したり、泣いたりするとともに、
エスビー食品、地中海のおいしさを表現した
「地中海トマトのハヤシライスソース」「地中海ワインのハッシュドビーフ」など発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
地中海ワインのハッシュドビーフ」は、葡萄の風味・香りがストレートに楽しめる
イタリア産ワインと濃厚で力強いスペイン産ワインの力強いコクと
香り豊かな風味で仕上げた、子供から大人までが楽しむことができる
ハッシュドビーフ。イタリア・モデナ地方のバルサミコ酢、
メルシャン、缶入りスパークリングワイン
「JOY＠BAR ワインソーダ」（白・ロゼ）を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
ワインに対する憧れや関心は高いものの、味わいの複雑さや、
1本飲みきれないという要因などから敬遠しがちな若年層に対し、
同社では、すっきりと飲みやすい「JOY＠BAR ワインソーダ」を発売し、
トライアル喚起を図るとともに市場の活性化を図る考え。
― 鮮やかで美しい色合いの、ほのかな甘口のロゼワイン ―
日経プレスリリース
レッドウッドクリーク」は、カリフォルニア流の
”スロー＆ラグジュアリーなライフスタイル”という
世界観を提案するワインです。
日本では、ぶどう品種ごとの特徴ある味わいが魅力の
カリフォルニア生まれのヴァラエタル・ ワインとしてご好評をいただき、
２００４年の発売.
ナシとヤマブドウのミックスジュース「真庭姫のほほえみ」
山陽新聞
ヤマブドウワインの生産で知られる「ひるぜん ワイン」
（同市蒜山西茅部）と共同で開発。愛宕ナシの優しい甘みを、
きりっとしたヤマブドウの酸味が引き締める味に仕上げた。
商品名は公募され、村山澄子さん（同市栗原）、中島正枝さん
（同市蒜山上福田）が応募した名前が
シリコンバレーで高級ワイン泥棒 豪邸専門、安物には目もくれず
USFL.COM - New York,NY,USA
ニューヨーク・タイムズによると、昨年末から今年にかけてのある晩、
電動式ゲートと手入れの行き届いた垣根が囲むアサートンの
ある住宅に忍び込んだ賊は、高級腕時計やノート型パソコンなどは無視し、
合計450本のワインを盗み出した。中には１本１万1000ドルするボルドー
メルシャン、「シャトー・メルシャン」から「甲州ワイン」２品を発売
日経プレスリリース
当社は日本固有のぶどう品種「甲州」をワイン醸造用のぶどう品種として
国内はもとより世界のワイン 愛好家にも知られる存在の品種とし、
「甲州ワイン」の品質を引き上げることを使命と考え、
２０００年に「メルシャン甲州プロジェクト」（以下、メルシャン略）を発足
メルシャン、オーストラリアワイナリー「ウルフ・ブラス レッドラベル
スパークリング」を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
プラム、ベリー、柑橘系などの果実の香りが華やかに広がり、
爽やかな酸味としっかりとした味わいが楽しめるスパークリングワインだ。
また、鮮やかな深紅のラベルに金の箔押しのロゴをあしらった
デザイン性の高いパッケージで、日常の食卓やパーティシーンを
華やかに演出
浦和レッズ、与野フード共同開発 06V記念ワイン発売へ
埼玉新聞
浦和レッズのオフィシャルスポンサー、与野フードセンター
（さいたま市中央区、井原實社長）は、
三月上旬からレッズと共同で企画・開発した
2006リーグ優勝記念ワインを売り出す。
レッズとゆかりのあるドイツ産の白ワイン。
ラベルには、リーグ優勝を成し遂げた時の
大韓・アシアナ、航空会社ワインコンテストで好成績
YonhapNews World Service - South Korea
【ソウル１４日聯合】米ビジネストラベラー誌が主催する
エアライン・ワインコンテストで、大韓航空とアシアナ航空がともに受賞し、
機内サービスの優秀性をアピールした。
航空業界が１４日に明らかにした。
大韓航空はビジネスクラスの白ワイン部門、アシアナ航空は
ハ・ジウォン「１年前に引退考えました」
中央日報 - South Korea
映画『１番街の奇跡』（トゥサブフィルム、ユン・ジェギュン監督）の公開を控えて
連日行われるインタビューで疲れ気味のハ・ジウォンのために、
今日のお酒はワイン。グラスが空いて血中アルコール濃度が上がっても、
ハ・ジウォンの美しい姿は少しの乱れもない。
恵比寿西エリアの雑居ビルに「隠れ家」風のカフェ・バー
シブヤ経済新聞
提供するメニューは創作イタリアンで、
主力は「旬の素材を使ったクロスティーニ」（700円）、
「一口サイズのカプレーゼ」（700円）、
「ミックスベリーとワインのグラニテ」（650円）など。
ワインは赤＝10種類、白＝5種類などを取りそろえる。価格はグラスで800円 。
Vila Madalena ヴィラ マダレナ
エル・ア・ターブル
ポルトガルワインの品揃えは、スパークリングからマディラ、
ポートまで含め130種以上と圧巻。
おすすめは「ヴィーニョ・ヴェルデ」という微発泡のさわやかな “緑ワイン”。
ヴィーニョ・ヴェルデの「カザル・ガルシア」
王朝ワイン：主要株主が９５２．８万株を買い増し
中国情報局ニュース - China
香港証券取引所によると、中国の三大ワインブランドの一つである
王朝酒業集団有限公司［香港上場、王朝ワイン、０８２８］の主要株主、
ＲｅｍｙＰａｃｉｆｉｑｕｅＬｉｍｉｔｅｄは７日、王朝ワインの株式９５２．８万株を買い増した。
１２日付で香港・財華網が伝えた。
お気に入りのワインを片手に優雅なひとときを
マップルネット
地元の素材とフランス産、イタリア産の素材を見事に組み合わせ、
手間ひまかけて仕上げた料理は好評。
「田舎風パテと野菜のピクルス」はおすすめの逸品だ。
パスタマシーンで作る手打ちの「タリアテッレ」も見逃せない。
料理によく合うワインもフランス産を中心に充実して
料理とワインで伊・ピエモンテ州紹介 仙台で来月フェス
河北新報 (会員登録)
料理とワインを通じ、新しいイタリアの魅力を広めるのが狙い。
ディナータイムに開くグルメフェア（事前申し込み制）では、
ピエモンテ州の有名ホテルシェフが腕を振るう。
一般向けのワイン試飲会では、
ワイナリー関係者らがブースを開設し、
日本未輸入の商品を披露する。
山ぶどうワイン4年連続で県原産地呼称に認定
伊那毎日新聞
宮田村の特産品山ぶどうワインの「紫輝」と「駒ケ原」の
2006年産2銘柄が9日、高品質の県内産製品であることを
証明する県の「原産地呼称管理制度」に認定された。
東京都内で開かれた著名なソムリエ
料理とワインで伊・ピエモンテ州紹介 仙台で来月フェス
河北新報 (会員登録)
料理とワインを通じ、新しいイタリアの魅力を広めるのが狙い。
ディナータイムに開くグルメフェア（事前申し込み制）では、
ピエモンテ州の有名ホテルシェフが腕を振るう。
一般向けのワイン試飲会では、
ワイナリー関係者らがブースを開設し、
日本未輸入の商品を披露する。
山ぶどうワイン4年連続で県原産地呼称に認定
伊那毎日新聞
宮田村の特産品山ぶどうワインの「紫輝」と「駒ケ原」の
2006年産2銘柄が9日、高品質の県内産製品であることを
証明する県の「原産地呼称管理制度」に認定された。
東京都内で開かれた著名なソムリエ
料理とワインで伊・ピエモンテ州紹介 仙台で来月フェス
河北新報 (会員登録)
料理とワインを通じ、新しいイタリアの魅力を広めるのが狙い。
ディナータイムに開くグルメフェア（事前申し込み制）では、
ピエモンテ州の有名ホテルシェフが腕を振るう。
一般向けのワイン試飲会では、
ワイナリー関係者らがブースを開設し、
日本未輸入の商品を披露する。
山ぶどうワイン4年連続で県原産地呼称に認定
伊那毎日新聞
宮田村の特産品山ぶどうワインの「紫輝」と「駒ケ原」の
2006年産2銘柄が9日、高品質の県内産製品であることを
証明する県の「原産地呼称管理制度」に認定された。
東京都内で開かれた著名なソムリエ
豚やワイン担保に融資も 経産省、信用保証を拡充
東京新聞
経済産業省は９日、中小企業が販売・出荷前の在庫を担保に
金融機関から融資を受けることを可能にする
信用保証制度を設けると発表した。
例えば畜産業者が飼育中の豚や、
酒店が保有するワインを担保にした融資を受けられるようにし、
中小企業の資金調達の多様化を促進する。
基準値超えるメタノール ブランデーを回収 山形
河北新報 (会員登録)
山形県朝日町の第三セクター、朝日町ワイン（社長・鈴木浩幸町長）は
９日までに、ブランデー「ピーチブランデーｍｏｎｍｏ」から
食品衛生法の基準値を超えるメタノールが検出されたとして、
自主回収を始めた。
ブランデーは、福島県国見町産の桃を使っているのが特徴。
キリン、一部輸入ワインの価格を値上げ
日経プレスリリース
今回の価格改定は、ユーロの急騰が継続していることに加え、
海外サプライヤーからの仕入れ価格上昇を反映したものであり、
欧州ワインの一部と「ウィザーヒルズ」（※１）の計１２１品目（※２）を
対象とします。対象となる欧州ワインのほとんどについて、
希望小売価格ベース ...
＜０７雪あかりの路＞「歓迎ライブ」小樽駅で彩り ホットワイン提供も
北海道新聞
また、北海道ワインは九日午後三時から五時の間、駅ホームで、
先着五百人に同社特製の「紅茶風味のホットワイン」をふるまう。
十、十六、十七日も同様のサービスを行う。
九 十一日と十六 十八日には、同駅の四、五番ホームを
スノーキャンドルで飾り、乗客たちの目を ...
村山地方の特産品ＰＲ 観光ルート開拓ツアー開催
河北新報 (会員登録)
ワイン、漬物といった地場産品を活用して新たな観光ルートを開拓し、
仙山圏交流の活性化につなげるのが狙いだ。
「山形すぐれモノめぐり」と題し、商店街関係者のほか、
宮城大の学生ら２７人を招待。地元産原料にこだわる豆腐店、
冷たい肉そばが自慢の店、老舗漬物店、 ...
俊介“ワイン大使”！ジーロング市打診に即ＯＫ
スポーツ報知
【ジーロング（豪州）５日】サブマリンが“ワイン大使”になった。
ロッテ・渡辺俊介投手（３０）と久保康友投手（２６）が、
今キャンプ初の休日となったこの日、ジーロング市近郊のワイナリーを訪れた。
ワイン好きの渡辺俊は同市から「ジーロング市ワイン大使」の就任を打診 ...
期待ますます、宮田 名物丼 3月24日に発売
伊那毎日新聞
特産の山ぶどうワインで肉を調理する宮田村の 名物丼 の発売日が、
3月24日に決まった。8日には開発を進める村商工会青年部と、
賛同した村内飲食店が会合。鶏肉が基本だが商品の幅を持たせるために
他の肉の使用も可能にするなど、各店の個性を生かす形で、ご当地ならでは ...
輸入ワイン事業を強化 北陸コカ・コーラ 日本向けに新商品 ３ブランド８品開発
北國新聞
アロー社は日本市場向けに、価格を抑えながらも味わい深くした
「ソフィーズ・ブリッジ」、ワイン初心者でも飲みやすい
「ボーマンズ・クロッシングプラチナ」「ファット・ツリー」の計三ブランド、
八種類を開発した。ＧＲＮはアロー社のほか、フランス、イタリア、 ...
大切なワイン、しっかり保管 天橋立・レンタルセラー人気
京都新聞
京都府宮津市国分のワイン醸造販売会社「天橋立ワイン」で
地下貯蔵庫の一角を利用し、一般から預かったワインを保管する
レンタルセラーが好評を得ている。温度変化の少ない地下保存や、
インターネットでワインの状態を確認できるサービスなどが
受けているという。 ...
「新京成電鉄」社長 片岡遼一
日刊ゲンダイ
自宅のワインセラーに常時２８本ほどストック。
「１本だけ
飲んでいないのがあります。自分の生まれ年の１９４５年の
フランスのワインで、還暦の祝いに娘たちから贈られました。
これは飲めませんね。墓場まで持っていきます
本命？義理？ ずらり８０ブランド 阪神百貨店「バレンタインスタジアム」
産経新聞
国内、海外を合わせて約８０ブランドのチョコレートや ワインが並んでいる。
１４日まで開催。海外の有名ブランドのチョコをはじめ、
ギリシャ産の最高級ハチミツを使った、
東京のハチミツ専門店「ラベイユ」の「ハチミツトリュフ」や、
塩味のポテトチップスをチョコで ...
ソムリエナイフ
読売新聞
ワインのキャップシールを手早く切り取り、
流れるような動作でコルクを引き上げ、香りを確かめる―― 。
そんなソムリエの仕事に欠かせない道具が、ソムリエナイフだ。
フランスのナイフメーカーＳＣＩＰ社の「シャトーラギオール」シリーズは、
世界中の一流ソムリエが愛用 ...
甲州ワインが日航国際線に登場
山梨日日新聞
甲州市勝沼町のワイナリー勝沼醸造（有賀雄二社長）の
甲州種ワインシリーズ
「アルガブランカ」が今月から、
日本航空の国際線の機内サービスで提供されている。
有賀社長は「日本のワインやワイン文化を世界に発信する契機となる」と
期待している。 ...
『自然の恵み 黒ぶどう酒』＆『自然の恵み 金ぶどう酒』 新発売
日経プレスリリース
このシニア層をターゲットに、「リスベラトロール」や「ＧＡＢＡ（ギャバ）」
といったぶどう由来の注目の成分を多く含み、
ワインの渋みや酸味が苦手な方も手に取りやすい、
凝縮したぶどうの味わいと自然の甘さ、まろやかな口当たりが
味わえる同シリーズを導入することで、 ...
長野県が先駆け、原産地呼称管理制度に広がり
信濃毎日新聞
大手スーパーのイオン（千葉市）は今年、県農政部と協力して、
同制度認定の県産ワインや日本酒の販売を強化する方針だ。
地域食材のブランド化を図る地域が増える中、
認定制度に共感し商品の価値が高いと判断。
自治体関係者も県の取り組みに注目しており、１月に佐賀市内で ...
チリＮＯ．１ワイナリーの“悪魔の伝説”を語る人気ブランドのラインナップ強化
日経プレスリリース
カッシェロ・デル・ディアブロ（悪魔の蔵）」シリーズは、
その昔、同ワイナリーの最高のワインを貯蔵している蔵で
盗み飲みが絶えなかったことから「この蔵には悪魔が棲んでいる」と
噂を流し美酒を守ったという逸話から生まれたワインで、
ボトルにはその伝説を継承する「 ...
メルシャン、缶入りスパークリングワイン「ＪＯＹ＠ＢＡＲ ワインソーダ」２種を発売
日経プレスリリース
ワインに対する憧れや関心は高いものの、味わいの複雑さや、
一本飲みきれないという要因等から敬遠しがちな若年層に対し、
当社は、すっきりと飲みやすい同商品を発売し、
トライアル喚起を図るとともに、市場の活性化を図ります。
サントリー、アンリオ社と提携し「アンリオ」ブランドのシャンパン２品を発売
日経プレスリリース
また、今後も日本におけるワインのリーディングカンパニーとして、
お客様にとって価値のあるワイン を提供していくために、
世界の有力ワイナリーと提携し、
ブランドのポートフォリオの拡充と強化を行っていきます。
なお、現在当社が、輸入販売しているシャンパン「 ...
アサヒとカゴメが業務・資本提携 キリンに対抗、Ｍ＆Ａでも
フジサンケイ ビジネスアイ
キリンビールは、昨年末にワイン国内２位のメルシャンを買収した。
ビール関連飲料や酎ハイなど低アルコール飲料では強みを持つが、
焼酎やワインでは存在感が薄かった。
しかし、これで総合酒類化はほぼ完了した。
さらに、加藤壹康社長は２０１０年までの間にＭ＆Ａなどを ...
「ガウディ」がコンセプトのカタルーニャ料理店が新メニュー
名駅経済新聞
バルセロナを代表する建築家「アントニオ・ガウディ」が
コンセプトの同店では、カタルーニャ地方をはじめ、リオハ、
ルエダ、ペネデス地方の郷土ワイン約30種も提供している。
店舗面積は約20坪。席数は、カウンター、テーブル
合わせて全37席。営業時間は17時 23時。 ...
エスビー食品、２種類のトマトで仕上げた「地中海トマトのハヤシライスソース」など発売
日経プレスリリース
エスビー食品（株）（本社：東京日本橋、社長：江戸龍太郎）では、
これまでにない「地中海料理」を代表する素材を使用し、
「地中海のおいしさ」を表現した大人からお子様まで
満足できるハヤシとして「地中海トマトのハヤシライスソース」
「地中海ワインのハッシュドビー ...
ＧＲＮ、オーストラリアのアローフィールド・ワイナリー産ワイン８種を発売
日経プレスリリース
ソフィーズ・ブリッジ」シリーズは、飲みやすく味わいの深いワインを
手ごろな価格で提供するために開発されました。
『ソフィーズ・ブリッジ サジタリウスカベルネ・メルロー』と
『ソフィーズ・ブリッジサジタリウスソーヴィニヨン・ブラン』は、
家庭でのリラックス ...
渡辺俊がワイン大使に就任
デイリースポーツ
ロッテ・渡辺俊介投手（３０）が５日、ジーロング市 ワイン親善大使に
就任した。休日のこの日、市近郊のワイナリーを訪問。
渡辺俊が自宅にワイン貯蔵庫を持つほどのワイン好きと知った
グラント観光協会局長が、その場で就任要請し「光栄です」と快諾した。 ...
3章 富の使い方（1）
東洋経済オンライン
ワインにくわしい人なら、「シャトー・ラフィット・ロートシルト（ロッチルド）」の
名前をごぞんじだろう。フランスワインの産地ボルドーの北部をメドック地区というが、
そこのメイヤック村の産になる。メドック地域で第一級に格付けされる
ワインが四つあるが、その ...
アイスワイン「赤」も挑戦 氷点下８度未明の収穫 富良野ぶどう研
北海道新聞
【富良野】「ふらのワイン」を製造、販売している富良野市ぶどう果樹研究所
（古東英彦所長）が今年初めて、黒ブドウを使った赤のアイスワイン造りに挑戦する。
二日早朝、職員たちが同市清水山のほ場で材料となる黒ブドウの収穫作業を行った。
アイスワインは木になった ...
メルシャン、甘口ワインシリーズから「甘熟ぶどうのおいしいワイン ロゼ」を発売
マイライフ手帳＠ニュース （プレスリリース）
甘熟ぶどうのおいしいワイン」は、ぶどうの“さわやかさ”と“甘さ”にこだわった
ワインシリーズとして2006年3月に2種（赤・白）を発売。それ以来、
甘口志向の消費者ニーズに応えた親しみやすいワインとして、
ワイン市場に新たなカテゴリーを形成してきたとしている。 ...
蒲郡みかん原料にさわやかワイン ＪＡ蒲郡市など製品化
中日新聞
ドイツワインに多いジュースリザーブ法を採用し、
搾りだしたミカン果汁の二割を保存しておき、
残り八割を発酵させたワインに後から加えた。ＪＡ蒲郡市や生産農家の選果段階で、
サイズなどの規格に合わずに出荷されなかった、
わせ温州ミカン一〇・二トンを利用した。 ...
サッポロ、輸入ワインの一部商品価格を値上げ
日経プレスリリース
今回の改定理由は、ユーロ高に伴う為替変動、現地蔵出し価格の上昇、
原油価格の高騰による輸送コストの上昇によるものです。
対象商品はフランス、ドイツ、イタリア、スペインからの輸入ワイン２１５アイテムです。
参考小売価格ベースで平均５．９％の値上げになります。
焼酎５０種類と食べ放題 近江八幡のホテルニューオウミ
中日新聞
日本酒、ワインは有料で、入手困難なプレミアム焼酎は１杯５００円から。
２階宴会場で３月１０日まで、午後６ ９時の間で２時間。
火、水曜日には会場内でジャズとポップスの生演奏が聞ける。
月、木曜日は日本酒、ワインも飲み放題とする。 ...
「シャンパンより甲州を」
山梨日日新聞
ワイン産地の甲州市で、甲州種ブドウを使い、
フランスのシャンパーニュと同じ
瓶内二次発酵方式で本格的な発泡性ワインを造るワイナリーが増えている。
瓶に入れたベースワインに酵母と糖分を加え密閉して泡を生じさせる。
甲州市塩山三日市場の機山洋酒工業（土屋幸三 ...
田村 安）は、毎月好評の『店主 田村安のオーガニックワイン入門講座』を、
ValuePress!(プレスリリース)
店主田村安のオーガニックワイン入門講座』の詳細は次のとおり。
ニックワイン入門講座』。仕事帰りの人が立ち寄る夜の講座のみだったが、.
昼間開催の要望に応えて今月15日14時 開催が決定した。
グラスワインを傾け. ながら、オーガニックワインがわかる60分。 ...
横浜市が「インターネット公売」 Xジャパンのワインも出品
ヨコハマ経済新聞
主な出品物は、巨人軍時代の清原和博選手のサインボールや
長嶋茂雄引退記念テレフォンカード、Xジャパンのロゴ・肖像画入り
ワイン2本セットなど。
インターネット公売に参加するには、
「日本インターネット公売」への会員登録（無料）と
横浜市への入札参加申し込みが必要。 ...
自分で楽しむシャンパン
東京新聞
ワイン担当アシスタントバイヤーの岡田奈津子さんは
「四年前から、秋にシャンパンのイベントを開いていますが、
売り上げは、年々二けた増です。
最近は贈答よりも自分で楽しまれるために
購入される方が多くなっています」と語る。
ハイアット・リージェンシー・モントレー、改装工事開始、スパも新設
トラベルビジョン
また、客室はハイアットオリジナルのグランドベッドや 32インチのプラズマテレビ、
レインシャワーなどを備え、より快適な空間にグレードアップ。
その他、オープンキッチンや床から天井までのワインセラーのショーケース
を設けた新レストランを設置し、イタリア・トスカーナ ...
ジェイ・Z、新居は家賃６万５千ドル
BARKS
家賃６万5000ドル（約780万円）、全室14部屋という
この高級コンドミニアムには
５つの寝室、２つの暖炉、
２つの化粧室の他、豪華なキッチン、
図書室、
メイド用の部屋などが含まれており、
さらに居住者専用のジム、室内プール、スパ、ワインセラー、
ガーデンなども用意 ...
界隈ルポ 溜池山王
東京新聞
一六二四年創業の酒店四方＝電（３５８５）６７１１＝に来たら
地下のワインセラーにぜひ。世界のトップクラスから、
お手軽ワインまで都内屈指の品ぞろえ。
中には一本二百十万円の物もあってビックリ。
鍵付き ワインセラーなんて初めて見ました。せっかくの赤坂。 ...
開幕！！駅弁甲子園 ご当地グルメ２００種大集合
サンケイスポーツ
ワインセラーに弁当を一晩入れて味をみるなど、
冷めた方がおいしくなるように、工夫しましたね」。
一方、「神戸牛１００％ミンチカツ港町レストラン」
（山陽新幹線新神戸駅、１０５０円）を企画したホテルプラザ神戸
（神戸・六甲アイランド）の鷺池史朗総料理長も、「 ...
プレスリリース配信代行｜ニュースリリース PR【＠Press】
＠Press(プレスリリース)
ドリンクもプレミアムばかりを集めましたエントランスに聳え立つ
ワインセラーには常時100 類のワインを用意。
フランス、イタリア、アメリカなどのワインは勿論、チリ、オーストラリア、
南アフリカ等の「ニューワールド」ワインも準備、
ソムリエがお料理に最適な 一本を ...
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 コーヒーマイスターがハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーは格別の味。CA-5Sはあなたの専属コーヒーマイスターとなって美味しい微笑みをあなたにくれるでしょう。今なら12月24日までの期間限定で、コーヒーの楽園・キューバで生まれた逸品
《クリスタルマウンテン(100g/粉)》をプレゼント！ クリスタルマウンテンの名は、海抜1000M以上の山岳地帯の水晶の産地に栽培されはじめたことが由来でつけられました。水晶のように透明な陽光をいっぱいに浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、まさにコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りは生まれたのです。 |
Specialty Coffee Association of America といって美味しいコーヒーの基準を示している世界的な団体です。
例えば、通常のコーヒーのような中挽きの豆は、
この通りにコーヒーを淹れると、豆本来の香りや甘さをはっきり引き出せるので、格別美味しいコーヒーが味わえます。
コーヒーマイスターと呼ばれる日本スペシャリティーコーヒー協会が認定したコーヒーのプロ約300人の専門家は、 ハンドドリップという方法で上記の基準を満たしたコーヒーを淹れますが、あなたが、これをご家庭で試すとなると大変ですよね。(^_^.)
温度計やストップウォッチで計って淹れるのは、たまの休みの日曜日なら楽しめますが、普段の日には忙しくて中々出来ないと思います。
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残念ながら、通常のコーヒーメーカーはヒーターのワット（W）数が小さい為、 抽出時間が4分以上になってしまうのがほとんどなのです。
（試しに、今お使いのコーヒーメーカーで時間を計ってみて下さい）
さらに、第１投目から熱いお湯が注がれてしまうタイプが多いため、豆を焦がしてしまいます。
（100℃～130℃前後のヒーターを使ってるコーヒーメーカーが多い）
『では、どうしたら、家庭で手軽にSCAAの推奨基準に準じた美味しいコーヒーが楽しめるんですか！！<`ヘ´> 』
ゴメンナサイ！いい加減、こんな声が聞こえてきそうですね(^_^.)
はっきり言いましょう！
もう、お解かりだと思いますが、このページにある『CA-5S』があなたの想いを満たす事ができるんですよ(^o^)／
おいしいコーヒーを淹れるためには、フィルター内の豆にまんべんなくお湯が注がれる事が大切です。
CA-5Sではそれを実現する為に、コーヒーの量に応じて抽出ホールを切り替える事ができます。
例えば、少量のコーヒーを飲む時は１穴、通常は９穴に切り替える事で、美味しいコーヒーが味わえます。
CA-5Sは、SCAAが推奨しているゴールドフィルターを標準で付属しています。
その名の通り、金で出来たゴールドフィルターは、 ペーパーフィルターではろ過してしまうコーヒーの油脂成分をしっかり抽出します。
それにより、ペーパーフィルターでは味わえない豆本来の自然な甘さや香りを堪能できるのです。
もちろん、今までのペーパーフィルターも使えますよ (^o^)／
※ちなみに、ゴールドフィルターでコーヒーを淹れると、コーヒーの表面がキラキラ輝きますので、 カップをゆらゆら揺らして楽しんでくださいね！
CA-5Sは、ご家庭で使う『水道水』でも美味しいコーヒーが淹れられるようにドイツ製の高性能フィルターを搭載しています。
１個で約２ヶ月使うことが出来ますから経済的です。
※ご購入時には1個付属しています。
使用後はオプション品としてカスタマ-サポートセンターからご購入できます。
PF-6 ドイツ製高性能浄水フィルター６個セット（1680円）
尚、ご購入方法の詳細は取扱い説明書に記載されていますのでご覧ください。
CA-5Sのポットは、ヒーティングの要らない真空2重構造の保温ポットを採用しています。
そのため、ガラスポットのCA-6と違って、煮詰まらず、温かいままのコーヒーが味わえます。
又、従来のサーモポットと違い、最後の1滴までスムーズに注げるよう設計されています。
中も洗いやすいのでお手入れも簡単ですよ(^_^.)
※サーモポット採用のCA-5Sはアイスコーヒーも簡単に作れます。
中にあらかじめ氷を入れておとすだけ！
ガラスポットのCA-6だと温度差で割れてしまうので作れません。
CA-5Sは脱着式のウォータータンクを採用しているので、給水も使用後のお手入れも簡単に出来ます。
CA-5Sは、最適な抽出時間を実現する為に1000Wのヒーターを搭載しています。
これにより、SCAAが推奨している”約4分”と言う短い時間で抽出が
可能となっています。
又、抽出温度もSCAAが推奨している約90℃前後で抽出されますから、
美味しいコーヒーが味わえます。
※注１ 季節や部屋の温度によっても抽出温度は変わります。
（冬だと水も冷たいため）
※注２ 抽出温度＞サーモポット内の温度＞コーヒーカップ内の温度
となりますので、実際に口に入れる温度が90℃前後ではありません。
季節や部屋の温度、おとす量にもよりますが、
サーモポット内の温度は75℃～80℃くらいになります。
どうですか？「今スグ使ってみたい！」と思いましたでしょうか？
最後になりますが、美味しいコーヒーを淹れるための条件を記すと、
となります。
つまり、正直な所、ここまでこだわったコーヒーメーカーを使わなくても豆のセレクトと焙煎の出来具合さえ良ければ、 ８５％は美味しいコーヒーが楽しめるんです。
ですから、今お使いのコーヒーメーカーでも十分に味わえるでしょう。
しかし、１００％の美味しいコーヒーは味わえません。
残りの１５％、最後の淹れ方にこだわったからこそ、 あのコーヒーマイスター達をうならせるコーヒーメーカー『CA-5S』が誕生しました。
おいしさだけでなく、デザインにもこだわっています。
あなたのお部屋に合せて、イタリアンレッド、ホワイト、ダークブラウン、パンプキンイエローの2色の中からコーディネートして下さい。
コーヒーマイスターがハンドドリップで淹れるような本当に美味しいコーヒーを手軽に味わいたい・・
そんな声に応えて生まれた、エンターティメントコーヒーメーカー『CA-5S』を是非、 毎日使うコーヒーメーカーとしてお試しくださいネ！
1度使ったら、他のコーヒーメーカーで淹れられなくなりますよ(^o^)／
今日はご来店ありがとうございましたm(__)m
もし、まだお時間がありましたらこちらの映像をご覧ください！↓
※なぜ、CA-6、5Sが開発されたのか？（11分42秒）
（注1）再生ボタンを押した後、再生されるまでに時間がかかりますので、しばらくそのままお待ちください。
（注2）映像で紹介されているマイクロパウダーセパレーターMPS-50とのセットはオススメです。さらに、ご自宅でオリジナルブレンドを作ったり豆を挽いてみたいあなたは、マイクロパウダーセパレーターの機能まで搭載したグルメコーヒーミル「GCM-56」とのセットをお選び下さい。
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エスプレッソマシーン/サーモコーヒーメーカー デバイスタイルHA-9S |
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冬の澄んだ夜空を飾る星や、ぬくもりあふれるキャンドルの炎。 クリスマスを祝う華やかなツリーにイルミネーション。一年でもっともロマンティックなシーズンの到来です！ ご家族や恋人や、あなたにとって大切な人と過ごす穏やかでシアワセな時間がきっと増えることでしょう。 そんな素敵な時間をさらに暖かくする、きらめくようなコーヒーを福六屋からあなたにお届けします！ 宝石の名にふさわしい、優れた香り、良好な酸味、柔らかい苦味・・・。 何回もの厳密な選別基準をクリアした少量の豆は、厳格な管理の下で別個に加工され、味覚鑑定のためのカップテストが繰り返し行われた後初めて、「エメラルドマウンテン」の名が冠されるのです。 12月1日から12月24日までにHA-9Sをお買い上げいただきますと最高級の味《エメラルドマウンテン(200g/粉)》をプレゼント！ クリスマスシーズン限定でご用意したスペシャルな味わいを、HA-9Sでぜひご堪能ください！ |
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中日ファンの皆さんはゴメンナサイ！
昨日の新庄剛志 選手の涙に貰い泣きをした店長の麻生です。
北海道にお店がある当店は、
当然、スタッフ全員が日本ハム ファイターズのファン！
今日からお祭りセール開始です＼(^o^)／
日本ハム 優勝記念！特別割引クーポンを
11月7日までプレゼント致しますので、
デバイスタイルのコーヒーメーカーやワインセラーに
ご興味のあるあなたは、是非ＧＥＴしてくださいね！
左上のフォームからどうぞ！
もちろん、中日ファンのあなたもＯＫですよ（笑）
...................
追伸
新庄剛志 選手の最後の打席に、
直球で勝負した中日バッテリーに”ありがとう”です。
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2006年 イタリア ミラノ サローネでイチ早くお披露目し
ソムリエ達に高い評価を受けた30本用ワインセラー WD-30が
ついに、発売されることになりました。
雑誌にもたびたび紹介されていたので、
「いつになったら発売されるんだ！」と待ちくたびれた方も多いでしょう。
お待たせいたしました！
只今、予約受付中で、10月末以降のお届け予定となります。
今年のボージョレーヌーボーに間に合いますよ！
さらに、ご予約いただくと、設置、配送料無料に加え、
電子保冷ソフトクーラーバッグ「キャリークール」CC-28を
プレゼント致します。
さらに、さらに！
これ大事です。
左上に設置されたフォームからクーポンをGETすれば、
いいことがありますよ(^^♪
是非、WD-30で素敵なワインライフをお過ごし下さい！
ワインセラー WD-30の詳細はこちら
こんにちは、スタッフの大谷忍です。
当店の店長である麻生けんたろうが
↓こちらの新刊を発売しました。
さようなら!「あがり症」―10人から100人の前でラクに話せる
9月23日の読売新聞朝刊一面右下にも掲載されています。
以前にも書いたかも知れませんが、
店長の麻生は、ラジオＤＪ/ナレーターという
もう一つの顔を持っています(*^_^*)
なのに、元あがり症のサラリーマンだったという
変わった経歴の持ち主なので、
このような書籍が発売されたんですね。
正直なところ、私としては
コーヒーやワインに関する本を書いて欲しかったのですが..^^;
もし、店長の書籍にご興味があれば、
↓こちらを見てやって下さい(*^_^*)
http://1mc.biz/book_present.html
10月2日からアマゾン書店で購入すると
プレゼントが貰えるキャンペーンが始まります。
詳細は...
■キャンペーン期間中にアマゾンでご購入して頂くと、
２つのプレゼント！
・アマゾンで麻生の書籍をご購入いただいた方
【プレゼントその１】
麻生が実際に本番で使っている、
「これでつかみはＯＫ！自己紹介、講演、司会で使える
フレーズ集」をプレゼントいたします。（10日間メールにて配信）
【プレゼントその２】
J-WAVEニュースアナ、TOKYO-FMジェットストリーム3代目
パーソナリティー等を経て、現在は
「TOKYO
PREMIUM NIGHT AT COTTON
CLUB」
(TOKYO-FM毎週土19:00～放送中)のナビゲーターを務める
森田真奈美さんをゲストに迎えて、
初対面でも相手と打ち解けられるコツを
音声ファイルに（約58分）収録しました。
■期間中に本をご紹介していただくと、
さらにもう１つプレゼント！
・メルマガやHP、ブログでご紹介いただいた方
（読者数等は問いません）
麻生けんたろうの師匠の１人、ＦＭとやま、
TOKYO-FMアナウンサーを経て、現在は全国26局ネット
「天使のモーニングコール」のパーソナリティーを務める
白倉律子さんをゲストに迎えて、
誰でも話上手になれるコツを音声ファイル
（約38分）に収録しました。
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ぜひ、ご応募お待ちしています！！(^^♪
つい先日発売されたばかりの雑誌「Begin」ビギン１０月号で
デバイスタイルのCC-28「キャリークール」が、
「Begin」ビギンが選ぶベスト10商品のうち、第2位に選ばれました！
13Pに掲載されていますので、
ぜひ、お近くの書店でご覧下さい(^^♪
→ Begin10月号はこちら
ついに、デバイスタイルからオリジナルコーヒーミルが新登場！
キッチン家電とコーディネートできる5色のカラーバリエーション！
しかも、優れているのはデザインだけではありません。
ナント、世界初の機能が・・・
是非、1度下のページをご覧下さい(^o^)丿
→ バリスタを唸らせる世界初！コーヒーミルの詳細はこちら
野外でワインを楽しむときはもちろん、ビールやジュース、
お弁当、サンドウィッチ、買ったばかりのお刺身やお肉なども、
車のシガーソケットプラグに繋げば保冷したまま目的地に運ぶ事ができる
クーラーバッグです。
日経新聞朝刊の記事に「好調な売れ行きが続く家庭用エスプレッソマシン」として
デバイスタイルが写真入りで掲載されています。
記事によりますと、売れ筋は1万円-2万円台で
1位 デバイスタイル ＨＡ－１２
2位 デバイスタイル ＨＡ－９Ｓ
3位 デバイスタイル ＴＨ０１０
4位 ネスレ Ｄ１００
5位 デロンギ ＤＣ３００
と紹介されていました(^o^)丿
又、これに伴い、コーヒー豆の輸入量も4割増加しているようです。
デバイスタイルの影響で香りも需要も広がっている事が
あらためて証明されました。
こんにちは、スタッフの大谷です。
皆さんから一番要望の多かった、「コーヒー豆」を
ついに、ご案内できる事になりました（*^_^*）
デバイスタイルのコーヒーメーカーで淹れるとぴったりはまる
新鮮なコーヒー豆です。
もちろん、エスプレッソ用もありますよ
工場直送ですから是非、一度お試しください(^o^)丿
→ コーヒー豆の詳細はこちらです
今回、このコーヒー豆の販売を記念しまして、
特別に無料レポートを作成しました。
▽無料レポート↓
美味しいコーヒーを楽しむ為の３つのルール！
※このレポートはＰＤＦファイルのため、
お読みいただくにはAdobe Readerが必要です。
無料ですので、まだお持ちでない方は、
これを機会にダウンロードしてみてください。
Adobe Readerダウンロードはこちら
よりワンランク上のコーヒーを楽しみたぁ～い！と
ちょっとでも思われたなら、
是非、こちらのレポートをご覧くださいね。
私、大谷がいろいろと実験して得た結果ですので
参考にしていただけるとうれしいです（*^_^*）
※当店が扱うライブコーヒーは
ライブドアとはまったく関係がありませんので
ご安心ください。m(__)m
成田空港第２ターミナル１階到着ロビーにお店があり、
海外客に多くのファンを持つライブコーヒーから
人気のブレンドコーヒー豆（粉）３種類を（各40g）プレゼントします！
デバイスタイルのコーヒーメーカーと相性が良いので、
是非美味しいコーヒーを楽しんでくださいね(^_^)
※プレゼント対象
HA-12 HA-9S CA-3S CA-W3S CA-6 CA-5S CA-12S CA-18S
のいずれか1機種をご購入のお客様
| シティ ブレンド |
★コロンビア・スプレモ ★ブラジル・サントスＳ－１８ ★タンザニアKIBO・AA ★ホンジュラス SHG の４つの豆をブレンドしたフルシティロースト |
| ニューヨークタイプのファッショナブルコーヒーです。 | |
| じっくり焙煎した深いコクと苦味、 エスプレッソやカフェオレにどうぞ！ |
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| ライブ ブレンド |
★コロンビア・スプレモ ★ブラジル・サントスＳ－１８ ★グァテマラＳＨＢ ★エルサルバドルＳＨＧ の４つの豆をブレンドしたハイロースト |
| 特選ブレンドで香り高く華やかな高地産コーヒーの マイルドブレンドです。 |
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| ほろ苦く上質の風味が特徴です。 |
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| プレミアム ブレンド |
★ブラジルOG ★グァテマラOG ★ペルーOG ★ガヨ・マウンテンOGの４つの豆をブレンドしたミディアムハイロースト |
| 高産地で採れる特選の有機栽培した豆だけを使った コクと苦味のあるブレンドです。 |
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| 希少価値の高い一品！ |
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いずれも、デバイスタイルのコーヒーメーカーで すぐにお楽しみいただけるよう粉にしてお届け致します。 又、プレゼントのコーヒー豆は、 コーヒーメーカーとは別のお届けとなりますので少々お待ちください。 |
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| 【ライブコーヒーのこだわり】 |
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| １．生豆 | 現在ライブコーヒーが買い付けている生豆は 高地産のブルボン種やティピカ種で、 |
| サンドライ（天日乾燥）にこだわっています。 |
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| ２．焙煎方法 | 一杯のコーヒーに最高の価値を与える焙煎は、職人のこだわり！ |
| 一度火を入れたら最後、片時も目を離さず豆肌の色を見て、 耳を傾け爆ぜ（ハゼ）の音を聞き、 |
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| ストレートはもちろん、プレブレンドされたコーヒー豆の 絶妙な焙煎のタイミングをはかります。 |
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| ３．挽き方 | 従来のように豆をすり潰して粉にするのではなく、 カットして粉にするので、 |
| 微粉末の発生が少なく薄皮も取り除けます。 | |
| そのため、渋みと雑味のない本来のコーヒーの味が お楽しみいただけます。 |
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| 又、豆に熱を発生させずに挽きますので、酸化を防ぎ、 美味しさも長持ちします。 |
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